Myeongdong Kalguksu Seonyu Branch

Tungkol dito

Komportableng lokal na kainan malapit sa Seonyudo Station na kilala sa nakakaaliw na bone broth kalguksu, abot-kayang lunch sets, at beef shabu-shabu na may noodles.

Nakatagong sa tabi ng kalsada ilang minuto mula sa Seonyudo Station, ang Myeongdong Kalguksu Seonyu Branch ay isang masiglang pook para sa mga manggagawa sa opisina ng Yeongdeungpo sa araw. Ang espasyo ng kainan ay masikip, na may mga mesa na nakahanay nang malapit na mabilis na napupuno kapag nagsimula na ang lunch rush. Ang ingay ng pag-uusap at ang mga nagbubulungan na hot pots ay lumilikha ng isang hindi pretensyosong ritmo ng kapitbahayan kung saan ang bilis at halaga ang nangingibabaw. Ang restaurant ay nakatuon sa isang mayamang, nakakaaliw na beef-bone (sagol) broth kalguksu. Inihahain kasama ng springy, chewy noodles, ang mangkok ay dumarating na walang lasa upang maayos ng mga patron ang alat ayon sa kanilang gusto. Ang paghingi ng house chili seasoning (gochu dadaegi) ay nagdadagdag ng matalim, maanghang na kick upang putulin ang kayamanan. Bawat mangkok ay sinasamahan ng sariwang gawa na geotjeori—isang matinding bawang kimchi na inilalagay ng mga kumakain sa kanilang mga plato mula sa mga tabletop crocks. Para sa mga nag-iisang kumakain at mga manggagawa sa kapitbahayan, ang mga lunch set ay nag-aalok ng kahanga-hangang hanay. Ang standout bossam jeongsik ay pinagsasama ang malambot na steamed pork, mga gulay, at kanin na may isang mini na mangkok ng signature noodle soup. Ang jeyuk jeongsik ay katulad na pinagsasama ang maanghang na stir-fried pork na may kanin at isang mini kalguksu para sa balanseng tanghalian. Madaling nagtitipon ang mga grupo sa paligid ng mga mesa para sa sirloin shabu-shabu, na nangangailangan ng hindi bababa sa dalawang kumakain. Isang malinis, banayad na broth ang pinakuluan kasama ang sariwang mga dahon ng gulay at manipis na hiwa ng beef, na inihahain kasama ng mga dipping sauces tulad ng soy-wasabi at sweet chili. Ang pacing ay susi: ipaalam sa staff limang minuto bago matapos ang karne upang ilabas ang makakapal na kalguksu noodles, kasunod ng kanin na nakatiklop sa nakatuon na broth upang makagawa ng makapal na porridge (juk). Habang ang mga order sa peak-hour ay maaaring tumagal ng oras upang lumabas mula sa kusina, ang tuloy-tuloy na pag-portion at nakaugat na lasa ay nagpapanatili sa modest dining room na puno araw-araw.

Menu

• Myeongdong Kalguksu명동칼국수₩8,000
• Bossam Set보쌈정식₩11,000
• Beef Sirloin Shabu-Shabu등심샤브샤브₩15,000
• Spicy Pork Set제육정식₩10,000
• 명동보쌈₩35,000
• 직화우육칼국수₩9,000
• 직화우육얼큰칼국수₩9,000
• 명동왕만두(6알)₩9,000
• Tteok Manduguk떡만두국₩9,000
• Dumpling Soup만두국₩9,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Seonyudo Station

Telepono

02-2632-5850

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–21:00

Martes

11:00–21:00

Miyerkules

11:00–21:00

Huwebes

11:00–21:00

Biyernes

11:00–21:00

Sabado

11:00–21:00

Araw-araw 11:00-21:00; Oras ng pahinga sa weekdays 15:00-17:00