Ikseon Aetteut

Tungkol dito

Inihahain ng Ikseon Aetteut sa mga hanok na eskinita ng Ikseon-dong ang pagkaing pinakaiingatan ng Korea: ganjang-gejang, hilaw na alimangong ibinabad sa toyo — ang “magnanakaw ng kanin” na palaging ikinukuwento sa mga bisita ngunit bihirang sabihin kung saan ito matitikman. Tamang lugar ito para sa unang tikim: malamig na inihahain ang alimango, at matututuhan mo ang paraan sa aktuwal na pagkain — basagin ang talukap, sandukin ang malinamnam at mala-kremang laman papunta sa mainit na kanin, balutin sa damong-dagat, at ulitin hanggang maubos ang kanin at umorder ka pa. Halos imposibleng mahanap ang pagkaing ito sa labas ng Korea, kaya ang isang kainan sa Ikseon-dong na mahusay maghanda nito ay tunay na dapat mapuntahan, hindi lamang pang-akit sa mga turista. Mabilis mapuno tuwing weekend ang mga magagandang gejang house; praktikal na magpareserba sa Naver o tumawag muna. Isabay ito sa paglalakad-lakad sa kapitbahayan — pero kainin muna ang alimango habang malinis pa ang mga kamay mo at buo pa ang mga plano mo.