Durebak

Tungkol dito

Isang matagal nang restaurant sa kapitbahayan sa Heukseok-dong na naglilingkod ng pork galbi kasama ang inihaw na isda at mga lutong bahay na side dish.

Sa Juha Gakjan sa Heukseok-dong ng Dongjak, ang menu ay naglalakbay sa pagitan ng comfort ng charcoal at sarsa ng isang neighborhood galbi house at ang malutong, masarap na inihaw na isda ng Korea. Ang mga regular ay pumupunta para sa pork galbi, habang ang mackerel at atka mackerel (imyeonsu) ay sikat na sapat upang bigyan ang restaurant ng pangalawang pagkakakilanlan: isang lugar para sa isang tuwid na pagkain ng isda at kanin pati na rin isang hapunan na nakatuon sa karne. Ang inihaw na set ng isda ay isang kaakit-akit na pagpipilian kahit para sa isa. Isang diner ang naglarawan sa mackerel bilang malinis ang lasa, walang amoy ng isda; ang isa naman ay natagpuan ang isda dito na mas matigas at tuyo kumpara sa isang kalapit na paghahambing. Sa anumang paraan, ang pagkain ay may kasamang iba't ibang mga side dish na estilo ng bahay at doenjang jjigae. Ang nilagang ito ay napansin para sa mga freshwater shrimp na nakatago dito, isang maliit na detalye na nagbibigay ng dagdag na karakter sa pamilyar na mangkok. Mag-save ng espasyo para sa pangwakas: ang scorched-rice soup, o nurungji, ay inihahain sa dulo, mainit at may nutty na lasa. Para sa mas puno na mesa, ang galbi ang pang-akit. Ang pork galbi ay isang ulit na order sa mga lokal na diner, at isang account ang nagbigay-diin sa nakalutong crab na inihahain kasama nito—isang klasikong old-school barbecue-house na ugnayan. Ang menu ay naglalaman din ng beef brisket, pork belly at pork neck, pati na rin ang galchi-jorim, nilagang hairtail, at ilang mga nilaga. Ang nilagang hairtail ay partikular na pinuri, kahit na ang inihaw na set ng isda ay nananatiling madaling entry point. Ang silid ay may pakiramdam ng isang napanatiling kapitbahayan na hintuan sa halip na isang pinakintab na destinasyon: ang mga diner ay nag-aalis ng kanilang mga sapatos, at ang kusina ay inilarawan na bukas sa paningin. Mayroon ding isang pangalawang palapag na iniulat na naglalaman ng mga grupo, na ginagawang praktikal ang lugar para sa isang pinagsamang pagkain. Ang mga side dish, isang kumukulong nilaga at ang pangwakas na mangkok ng nurungji ay ginagawang masagana ang karanasan nang walang abala. Pumunta para sa pork galbi kung nais mo ang espiritu ng pangalan ng restaurant; pumili ng inihaw na mackerel para sa isang mas simple, kasiya-siyang solo na pagkain.

Menu

• Braised cutlassfish갈치조림
• Grilled Atka mackerel임연수구이₩12,000
• Grilled mackerel고등어구이₩12,000
• Pork bone-in galbi돼지본갈비₩18,000
• Pork galbi돼지갈비
• 임연수 생선구이정식₩12,000
• 고등어 생선구이정식₩12,000
• 생목살(200g)₩17,000
• Fresh Pork Belly, 200g생삼겹살(200g)₩17,000
• 한우차돌박이(120g)₩22,000
• 고추장주물럭(2인분)₩34,000
• Cold Noodles냉면₩9,000

Detalye

Telepono

02-822-4754

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–22:00

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

11:00–22:00

Iniulat na oras: 10:00–22:00; sarado tuwing Lunes.