Eulji Tongdak

Tungkol dito

Kakaibang retro hof malapit sa Dongdaemun na pinapatakbo ng isang eccentric na may-ari, naglilingkod ng manipis na crust na pritong manok kasama ang maanghang na homemade na pickled radish.

Nakatago sa isang tahimik na sulok malapit sa Dongdaemun History & Culture Park Station, ang Eulji Tongdak ay isang retro hof na pinapatakbo sa purong whimsy. Ang may-ari ay nakatira mismo sa itaas ng gusali na kanyang pag-aari, madalas na bumababa upang buksan ang pinto lamang pagkatapos tumawag ng isang customer. Sa loob, ang vibe ay nag-aalangan sa pagitan ng disorganized chaos at communal warmth: ang malalakas na trot music ay pumupuno sa silid, ang mga istante ay nagpapakita ng nakakagulat na mga bote ng Royal Salute at Dassai, at ang charismatic matriarch ay kumukuha ng selfies kasama ang mga bisita, nagbuhos ng inumin, o ibinibigay ang kanyang frying tongs sa mga customer sa kalagitnaan ng batch. Ang bituin ng menu ay ang pritong manok (fried chicken), na ibinabagsak diretso sa vat sa pasukan na may tunog na katulad ng pagbuhos ng ulan. Lean, thin-skinned, at pinirito sa mas madilim, old-school na crispy, ang ibon ay may dalang matalas, savory brine na pumaputol sa pagod sa hatingabi. Ito ay dumarating kasama ang house-made pickled radish na may spicy cheongyang peppers, isang matatag na counterpoint sa malamig na draft beer na inihahain sa malamig na baso. Para sa mga nagnanais ng mas earthy, ang electric herbal roast chicken—sourced mula sa isang panlabas na supplier at naihatid sa isang plastic bag bago mabilis na hiwain sa tabi ng mesa—ay puno ng moist meat at sticky black glutinous rice. Ang rounding out ng tavern spread ay golbaengi-muchim, na nagtatapon ng chewy sea snails at dried pollack kasama ang pipino, natapos sa isang dagdag na swirl ng manipis na somyeon noodles. Ang mga presyo ay mas mataas kaysa sa karaniwang neighborhood hof fare, at ang idiosyncratic billing ay nangangailangan ng mental tally bago magbayad. Gayunpaman, ang hospitality ay tila natatanging intimate, tumatakbo tulad ng isang eccentric, late-night open house na pinapagana ng mga mangkok ng puffed corn at impulsive toasts. Palaging tumawag nang maaga bago maglakad pababa sa Euljiro 7-ga upang kumpirmahin na ang may-ari ay nasa ibaba at handang magpainit ng langis.