Yubu Jeongwon

Tungkol dito

Kaswal na Japanese deli sa Munjeong na naglilingkod ng oversized inari sushi na may mga malikhaing sangkap tulad ng beef brisket, hilaw na salmon, at yukhoe.

Nakatayo sa tabi ng kalsada sa pagitan ng Munjeong at Jangji stations malapit sa Seoul Eastern District Court, ang Yubu Jeongwon ay kapansin-pansin sa isang panlabas na kahawig ng isang kakaibang animation studio, kumpleto sa mga masiglang pagkain at figurines ng pusa na bumabati sa mga dumadaan. Sa loob, ang maliwanag at compact na espasyo ay nag-aalok ng tahimik na mga bintana at mga mesa, na tinatanggap ang mga nag-iisang kumakain at mga manggagawa sa opisina na pumupunta para sa mabilis at hindi mapagmataas na mga pagkain. Ang kusina ay nag-specialize sa jumbo yubu chobap (seasoned fried tofu rice pockets), na puno ng malalaking bundok ng bigas sa ilalim ng mga mapagbigay na korona ng iba't ibang toppings. Ang pirma na hilaw na salmon (saeng-yeoneo) ay dumating na may pira-pirasong itim na paminta at isang patak ng puting cream sauce, na nagpapahina sa tamis ng seasoned tofu skin. Ang iba pang mga tanyag na pagpipilian ay sumasaklaw sa savory at pungent na mga profile ng lasa: sweet-savory beef bulgogi, rich beef kimchi, classic tuna mayo, ssangjang-glazed pork belly, at pungent tako wasabi na nagbabalanse ng matamis na bigas sa isang banayad na horseradish na kagat. Isang top-tier staple ay ang seasoned raw beef (hanwoo yukhoe), dense na may savory chew. Dahil sa laki ng bawat piraso—na maaaring gupitin gamit ang gunting sa mesa o hatiin ng quarter by quarter—madalas na pinapairal ng mga kumakain ang plain tofu pockets sa mga heavily loaded na bersyon, gamit ang mga dagdag na toppings mula sa isa upang timplahan ang isa pa. Upang balansehin ang kayamanan, ang mga side noodle broths at mga staple ng street food ay nag-uugnay sa menu. Ang chibokdong—isang soupy cheese udon tteokbokki, na maaari ring i-crown ng manipis na hiwa ng brisket (chadol)—ay nagpapatunay na isang mahalagang pairing. Ang pag-dip ng mabibigat na fried tofu pockets diretso sa saucy, cheese-laced tteokbokki broth ay nagbibigay ng kasiya-siyang counterweight sa matamis, vinegared rice. Kung kumakain man ng nag-iisa sa counter o kumukuha ng takeaway boxes, ito ay nagsisilbing maaasahang hintuan para sa masustansyang, carb-heavy na tanghalian sa Songpa.

Menu

• Classic Inari Sushi기본 유부초밥₩2,500
• Fresh Salmon Inari Sushi생연어 유부초밥
• Tuna Mayo Inari Sushi참치마요 유부초밥₩2,700
• Beef Bulgogi Inari Sushi소불고기 유부초밥₩3,000
• Hanwoo Beef Tartare Inari Sushi한우육회 유부초밥₩3,800
• Beef & Kimchi Inari Sushi소고기김치 유부초밥
• Classic Yubu기본유부₩2,500
• Tako Wasabi타코와사비₩2,800
• 어우동₩6,500
• 우육우동₩8,000
• 참치마요₩2,500
• 단짠우삼겹₩3,500

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Munjeong Station

Telepono

02-6487-1777

Oras ng pagbubukas

Linggo

10:00–21:00

Lunes

10:00–21:00

Martes

10:00–21:00

Miyerkules

10:00–21:00

Huwebes

10:00–21:00

Biyernes

10:00–21:00

Sabado

10:00–21:00

Bukas araw-araw 10:00 - 21:00