Chumdak Chicken Main Branch
춤닭치킨 본점
Tungkol dito
Retro pocha pub sa Bangbae Cafe Alley na naghahain ng pressure-fried na buong manok kasabay ng mga klasikong bar bites, kumpleto sa isang nakatagong likurang outdoor patio.
Nakatago sa Bangbae-dong Cafe Street sa Seocho, ang Chumdak Chicken ay nagpapakita ng masiglang enerhiya ng isang old-school na pocha. Sa loob, ang mainit na amber na ilaw, vintage na mga pinggan, at mga entablado ng nineties K-pop na kumikislap sa screen ay agad na nagtatakda ng isang nostalhikong tono. Paminsan-minsan, dumadaan ang may-ari sa mga mesa na may suot na kakaibang sumbrerong manok, habang naghahatid ang mga tagapaglingkod ng mga retro na meryenda mula pagkabata—matamis na Apollo candy straws kasabay ng malutong na macaroni crackers—bilang mga panimulang pagkain sa mesa. Ngunit ang tampok na katangian ng pub ay nasa likurang pintuan: isang nakahiwalay na likurang terasa na may takip na vinyl na tolda, na nag-aalok ng maluwang, bukas na *yajang* na karanasan na nakatago mula sa pangunahing daan. Sa ilalim ng tolda, nagtitipon ang mga parokyano sa mga maaliwalas na gabi o nakikinig sa pagpatak ng ulan sa takip habang may hawak na malamig na baso ng draft beer. Ang kusina ay nakatuon sa menu sa buong sariwang manok na niluto sa mabigat na pressure cooker. Ang teknik na ito ng mataas na presyon ay nakakandado ng kahalumigmigan, na nagreresulta sa natatanging pritong manok—o *apryeok-sot yetnal-tongdak*—na may manipis na malutong na balat habang ang laman, kahit ang dibdib, ay kahanga-hangang malambot at makatas. Upang balansehin ang mayamang lutong ng manok, madalas umorder ang mga mesa ng *gukmul tteokbokki*, isang maanghang at may sabaw na stew ng rice cake na nagsisilbing pangkaraniwang sawsawan. Ang malawak na menu ay sumasaklaw din sa mga panggabing inumin, mula sa mga paa ng manok at *jjamppong-tang* na seafood stew hanggang sa pinatuyong pusit at maanghang na sea snails na hinaluan ng manipis na noodles. Ang mga order ay mabilis na hinahandle gamit ang QR code sa mesa, na umaakit ng madaliang after-work na grupo ng mga opisina, mga regular sa kapitbahayan, at mga naghahanap ng terasa na naghahanap ng walang palyang ginhawa. Kung mananatili ka man sa loob sa ilalim ng mga retro poster o pipili ng plastik na upuan sa patio, ito ay sumasalamin sa maluwag at magiliw na alindog ng klasikong kultura ng Seoul pub sa mainit na pritong manok at malapot na draft beer.
Menu
- Pressure-fried Crispy Chicken₩15,900
- Soupy Tteokbokki₩13,000
- Draft Beer₩5,000
Lokal na tip
- Pumunta sa nakatagong likurang terasa para sa masarap na outdoor dining at draft beer.
- Hindi tumatanggap ng reserbasyon tuwing weekend (Biyernes at Sabado).
- Libre ang pampublikong paradahan sa harap ng tindahan pagkatapos ng 8 PM sa mga araw ng trabaho at buong araw tuwing weekend.
Detalye
- Gubanpo Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 16:30–01:00
- Lunes
- 10:30–01:00
- Martes
- 10:30–01:00
- Miyerkules
- 10:30–01:00
- Huwebes
- 10:30–01:00
- Biyernes
- 10:30–01:00
- Sabado
- 16:30–01:00