Juha Gakjan

Tungkol dito

Maluwang na restawran ng pato sa paanan ng Cheonggyesan trail, tanyag sa mga naglalakad para sa masustansyang herbal na pato baeksuk, maanghang na pritong pato, at makgeolli sa terasa.

Nasa paanan ng Cheonggyesan, katabi ng mga tindahan sa trailhead sa Seocho, ang Aemaori ay nagsisilbing maaasahang basecamp para sa mga nagugutom na naglalakad at mga lokal na manggagawa. Kayang umupo ng hanggang 250 tao sa dalawang palapag at isang panlabas na terasa, ang rustic, hindi mapagmataas na dining hall ay puno ng relaxed camaraderie na karaniwan sa mga kainan sa base ng bundok. Ang nakalaang paradahan sa lugar ay ginagawang natural na launching at landing point para sa mga umaga ng trail loops. Ang pato ang nangingibabaw sa malawak na menu, na dinisenyo para sa pagbawi at communal dining. Ang mga regular na nakakaalam ay tumatawag ng tatlumpu hanggang animnapung minuto bago matapos ang kanilang pagbaba upang umorder ng Hanbang Duck Baeksuk. Ang kumukulong herbal na stew ay dumarating na nagbabula sa mesa, pinatamis ng mga medicinal aromatics na nagpapalambot sa karne, sinundan ng isang mayamang, nakakaaliw na palayok ng heukmijuk (black rice porridge) na nag-iiwan ng pangmatagalang impresyon. Ang mga nakasalang na side dishes tulad ng mabangong seasoned chwinamul ay sinasamahan ang piging, na maingat na pinupuno ng mga staff. Para sa mga grupo na hindi kumakain ng pre-ordered na buo na pato, ang hilaw na pato jjumulrok (maanghang na marinated na pato) ay isang pangunahing sentro, niluto kasama ang mga masaganang spread ng sariwang lettuce wraps at kanin. Bilang alternatibo, madalas na bumubuo ang mga naglalakad ng mesa sa paligid ng wooreong ssambap (snail wrap sets) na sinamahan ng malutong na seafood pajeon at mga plato ng dotorimuk (acorn jelly). Ang balanse ng malinis na leafy wraps, masarap na pato, at malutong na pancakes ay tumutugon sa eksaktong nakapagpapagaling na tono na kinakailangan pagkatapos ng mga oras sa incline. Kung nagtitipon ng buong hiking club sa itaas o umuupo sa isang upuan sa terasa para sa isang hapunan ng pagbawi sa hapon, ang kilalang outpost na ito ay nagbibigay ng pangunahing nutrisyon ng bundok.