Cheongga

Tungkol dito

Isang matagal nang retro na kainan malapit sa Madeul Station na naghahain ng nakakaaliw na cheonggukjang bibimbap para sa tanghalian at klasikong samgyeopsal na may homemade na banchan para sa hapunan.

Nakatago sa ikalawang palapag ng isang komersyal na gusali ilang hakbang mula sa Madeul Station, kinakatawan ng Cheong-ga ang tunay na kaluluwa ng isang lumang paboritong tambayan sa kapitbahayan. Sa mga vintage na orasan, humuhuni na mga telebisyon, at retro na padded na mga upuan sa kainan, ang matagal nang fixture ng Nowon na ito ay nagpapatakbo sa isang tapat, dobleng pagkakakilanlan: isang maalikabok, mabilis na kumikilos na paraiso ng nilagang ulam sa tanghali, at isang masiglang grill house pagsapit ng gabi. Ang serbisyo sa tanghalian mula 11:00 hanggang 15:00 ay halos nakatuon sa *cheonggukjang* (nilagang fermented soybean paste). Dumadating ang mga regular para sa malalaking metal na mangkok na puno ng mga panahong inihandang gulay, maanghang na hiniwang labanos, malutong na bean sprouts, at mga indibidwal na pritong itlog. Binubuhusan ng sesame oil at nilalagyan ng makapal, malinamnam na nilaga sa halip na karaniwang gochujang, bumubuo ito ng isang rustic na bibimbap na nagpapasaya sa mga kainan sa kapitbahayan sa loob ng mga dekada. Pagkatapos ng 17:00, nagbabago ang silid-kainan habang dumadaloy ang usok sa makitid na koridor. Halos bawat mesa ay umuorder ng hilaw na *samgyeopsal* (pork belly), hiniwa sa malalaking bahagi at iniihaw kasama ang mga tumpok ng aged baechu kimchi. Pinapaganda ng mga side dish ang karanasan; ang kusina ay naghahain ng sariwang banchan tulad ng inihandang lettuce salad (*sangchu-geotjeori*), soybean-paste-tossed na malutong na sili, bean sprouts, at banayad na *cheongpomuk* (mung bean jelly). Isang mainit na palayok ng *doenjang-jjigae* ang karaniwang kasama sa karne. Para sa buong karanasan, humiling ng maliit na pinggan ng sesame oil upang iihaw ang buong bawang nang direkta sa grill plate sa tabi ng taba ng baboy. Tapusin ang masaganang handa sa isang mangkok ng nakakapreskong *bibim-naengmyeon* (maanghang na malamig na noodles) o malinis na *janchi-guksu* (mainit na banquet noodles) bago bumalik sa mga residential na kalye ng Sanggye-dong. Ang Cheong-ga ay hindi nag-aalok ng mga palamuti o modernong kinis, ngunit para sa tunay na mainit na samahan at klasikong Koreanong comfort staples, nananatili itong isang haligi ng distrito.

Menu

• Fresh Pork Belly생삼겹살₩15,000
• Rich Soybean Paste Stew청국장₩8,500
• 돼지갈비(200g) (저녁메뉴)₩16,000
• 소갈비살(150g) (저녁메뉴)₩17,000
• Banquet Noodles잔치국수₩6,000
• Cold Noodles냉면₩8,000
• Steamed Egg계란찜₩5,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Madeul Station

Telepono

02-930-5291

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

11:00–22:00

11:00-22:00 (Pahinga 15:00-17:00, Sarado tuwing Linggo; nakatuon ang tanghalian sa cheonggukjang hanggang 15:00)