패션5
Tungkol dito
Passion 5 — ang craft bakery-patisserie na landmark ng Hannam, isang obsesyon sa dessert na nahahati sa apat na yugto.
# Passion 5: Kung Saan Nagtatagpo ang Pagkahumaling ng Seoul sa mga Panghimagas at ang Gawang-Bahay na Panaderya Matatagpuan malapit sa Hangang-jin Station, nasa dalawang palapag ang Passion 5—may display ng mga cake at pastry sa unang palapag na may limitadong upuan, at may lounge sa basement kung saan puwedeng magtagal ang mga bisita habang umiinom at ninanamnam ang mga napiling pagkain mula sa itaas. Bukas ito araw-araw mula 7:30 a.m. hanggang 10 p.m., kaya mainam itong puntahan para magkape sa umaga o maghimagas sa gabi pagkatapos kumain sa ibang lugar sa upscale na Hannam-dong. Pavlova at pâtisserie ang pangunahing ipinagmamalaki ng panaderya. Matayog ang strawberry pavlova ($15,000), na punô ng mga berry at may pinong patong ng tsokolate sa ilalim na meringue upang hindi ito lumambot; may palamang cream na may mga butil ng vanilla bean, na nagbibigay-katwiran sa presyo. Kapansin-pansin din ang mga tart na inihahain sa plato—lalo na ang plum at peach tart, na pinupuri dahil sa sariwang prutas at pinong palaman. Nag-iiba-iba rin ang mga tart na iniaalok bawat araw, kabilang ang mango, apple, at lemon, na nagpapakita ng mga sangkap na napapanahon. Bukod sa mga panghimagas, nag-aalok ang Passion 5 ng mga nakakabusog na pagpipilian: mga sandwich na may ham at keso at pistachio pesto sa focaccia, mga salad na maingat ang pagkakabuo ng mga gulay, at sari-saring lamie bread na kahawig ng lamington—mga pagkaing puwedeng maging magaang na kainan, hindi basta mga side dish. Kabilang sa mga klasikong tinapay ang salt bread at éclairs; paminsan-minsan namang available ang Dubai chocolate croissant. Iba-iba ang mga pastry, mula sa mga French éclair hanggang sa Swiss engadiner (tart na may walnut at karamelo). Namumukod-tangi ang huli dahil sa marupok at buttery nitong balat at siksik na palamang pulot at mani. Ipinakikita ng gelato parfait menu ($39,000) ang mas teatrikal na panig ng restaurant—may mga bersiyong lemon at earl grey na may patong-patong na gelato at mga sangkap na gawa sa bahay, at inihahain kasabay ng detalyadong paglalarawan ng mga bumubuo rito. Maayos naman ang mga kape (americano $7,500), bagaman hindi natatangi. Makikita sa mga presyo ang sadyang pagpoposisyon nito sa mahal na bahagi ng Hannam-dong: madaling lumampas sa $50 bawat tao ang isang pagbisita. Gayunman, sulit ang puhunan sa estetika para sa mga naghahanap ng lasa at pagkakataong karapat-dapat i-post sa Instagram—parang mga eskultura ang pagkaka-display sa mga cake, at maingat na nakaayos ang mga pastry na para bang nasa dingding ng isang gallery.
Menu
- Dubai Chewy Cookie
- Milk Pudding
- Rose Shrimp Croquette
- Napoli Margherita Bread
- Dubai Fresh Strawberry
- Croquette with Korean beef ribs filling.
- Strawberry Canelé
- Salt Croissants
- Egg Tart
- Green Olive Boomerang
- Beef Rib Croquette
- Salt Bread
- Baguette
Lokal na tip
- Pumunta bago mag-11 a.m. para makapamili nang husto ng mga pastry—nauubos ang ilan pagsapit ng hapon
- Ginagawang espesyal na destinasyon ito ng mga panghimagas na galing sa Paris at may dalawang Michelin star
- Mainam ang upuan sa basement para namnamin ang mga pastry kasabay ng kape
- Inihahain ang brunch sa ibaba; available ang mga pangunahing putahe pagkalipas ng 4 p.m.
- Subukan ang signature Dubai cookie—nababanat na parang mochi at may palamang pistachio
Detalye
- 한강진역
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 07:30–22:00
- Lunes
- 07:30–22:00
- Martes
- 07:30–22:00
- Miyerkules
- 07:30–22:00
- Huwebes
- 07:30–22:00
- Biyernes
- 07:30–22:00
- Sabado
- 07:30–22:00