Yubangnyeong's Wok

Tungkol dito

Isang malinis, modernong Chinese restaurant malapit sa Seoul City Hall, na naghahain ng mga shareable na putahe tulad ng crispy yurin-gi at hipon na pinalamanan na talong.

Sa Seosomun area ng Jung-gu na puno ng mga opisina, ang Yubangnyeong's Wok ay nagbibigay ng pamilyar na mga Chinese dish na may mas matalas at mas iba't ibang lasa. Ang silid ay inilarawan bilang maliwanag at maayos, na may mga kahoy na mesa at mas pinong pakiramdam kaysa sa isang lumang Chinese restaurant sa kapitbahayan. Sapat ang espasyo para sa mga kasamahan na magtipon sa maraming ibinahaging plato, bagaman ang oras ng tanghalian ay maaaring magdala ng paghihintay. Simulan sa yuringi, ang putahe na patuloy na lumalabas sa mga kwento ng mga kumakain. Ang crispy-fried chicken ay nakasalansan sa ilalim ng isang masaganang bungkos ng scallions at berdeng at pulang sili, na may bawang na lumalabas sa isang bersyon. Ang sarsa ay maasim at malasa, at ang sariwang init at lutong ay tumutulong upang putulin ang kayamanan. Isang bisita ang nakahanap na ang coating ay nanatiling crispy habang sila ay kumakain; isa pang pumuri sa kaibahan ng crispy na panlabas at moist na manok. Ito ay isang masiglang, ibinahaging plato—hindi isang tahimik, matamis na sarsa na bersyon. Para sa isa pang texture, umorder ng hipon na pinalamanan na talong sa fish-fragrant sauce. Isang madalas na bisita ang pumili nito bilang paborito: crispy sa labas, na may springy na hipon sa loob. Ang snowflake lemon sweet-and-sour pork at pineapple cream shrimp ay lumalabas din sa mga inirekomendang ibinahaging putahe ng restaurant, bagaman ang mga ulat ay nag-iiba sa bawat pagbisita. Ang pagkain ay maaaring lumipat mula sa mga plato patungo sa mga mangkok nang hindi nawawala ang karakter nito. Ang black bean pork rice ay puno ng crispy garlic scapes at may maalat, malasa na pagtatapos na may kaunting init. Ang chadol jjambbong ay dumarating na may madilim na sabaw, karne, at maraming gulay; ang isa pang bersyon ng jjambbong ng restaurant ay may kasamang abalone. Ang wok jajangmyeon ay may makintab na hitsura, bagaman isang bisita ang napansin ang isang lasa na katulad ng luya na naiiba mula sa karaniwang profile. Para sa isang grupo, binanggit din ng mga kumakain ang Chinese cold noodles at isang hanay ng mga set-course na opsyon. Sa mga pickled cabbage, danmuji, at zhacai sa mesa, ang setting ay angkop para sa isang makabuluhang solo lunch at isang ibinahaging pagkain. Dumaan para sa lutong at maliwanag na lasa ng yuringi; manatiling mausisa tungkol sa talong at sa masaganang tuktok ng kanin.