Modurang Beer

Tungkol dito

Matagal nang pub sa kapitbahayan sa Huam-dong na naglilingkod ng klasikong malutong na pritong manok, pinausukang binti ng baboy, at nakakaaliw na pagkain sa bar.

Nakatayo sa ikalawang palapag malapit sa Huam Market sa Yongsan, ang Modurang Beer ay naging matatag na bahagi ng kanyang sulok ng kapitbahayan sa loob ng halos dalawang dekada. Habang maraming mas matatandang inuman ang nagpapakita ng kanilang mga taon, ang klasikong hof na ito ay lumalabas sa karaniwan: malalawak na bintana ang nagpapapasok ng tanawin sa kalye sa ibaba, maluwag ang espasyo sa mga mesa, at ang loob ay napakalinis, kumpleto sa maayos na mga palikuran at mga pribadong silid para sa mga pagtitipon. Ang mga lokal ay dumadayo rito pagkatapos ng alas-diyes ng gabi para sa isang relaxed, hindi mapagmataas na baso, na tinatanggap ng isang labis na mapagpatuloy na may-ari. Ang menu ng pagkain ay sumasaklaw sa isang kahanga-hangang hanay ng mga staple na inumin sa Korea, nagsisimula sa mga libreng mangkok ng malutong na macaroni puff snacks. Isang tampok na pirma ay ang pinausukang king pork hock (*hunje wangjokbal*), na dumarating na kumikislap na may banayad, pinausukang aroma na umaabot sa laman. Manipis na hiniwa tulad ng pinausukang pato, ang baboy ay nagbabalanse ng malambot, malasa na taba sa chewy na balat, na pinakamainam na ipares sa mga tinimplahang chives. Ang mga pagnanasa para sa klasikong hof ay lubos na natutugunan ng manipis na binalot na pritong manok—malutong, ginto, at niluto sa malinis na langis na kahawig ng mga lumang paghahanda ng buong manok sa Korea, na inihahain kasama ng matamis-at-maasim na labanos at sawsawan. Madalas na nag-oorder ang mga tao ng isang palayok ng *tteokbokki*, na pinalamutian ng mabangong perilla leaves na sumisipsip sa isang mayamang, matamis-at-maanghang na sabaw na ginawa para sa paglubog ng balat ng pritong manok. Para sa mga meryenda sa huli ng gabi, ang mga order ay tumutok sa pink sausage pancakes (*bunhong sausage jeon*), mainit na *tofu kimchi*, at mabilis na mangkok ng tavern ramen na puno ng itlog at gulay, pinakuluan sa tamang, springy na chew. Sa mga malamig na mug ng draft beer na dumadaloy kasama ng mga masaganang side dishes, ang Modurang Beer ay naghahatid ng nakakaaliw, retro na kaluluwa ng isang inuman sa kapitbahayan na may polish ng isang kusina na seryoso sa sining ng pagkain sa huli ng gabi.

Menu

• Fried Chicken후라이드치킨₩20,000
• Ramen라면₩5,000
• 골뱅이 + 소면₩22,000
• 쭈꾸미 + 소면₩20,000
• 낙지 + 소면₩18,000
• 매운닭발₩22,000
• Pork Skin돼지껍데기₩20,000
• Brothy Tteokbokki국물떡볶이₩15,000
• Dubu Kimchi두부김치₩17,000
• Spicy Stir-fried Pork제육볶음₩25,000
• Spicy Cartilage오돌뼈₩17,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Seoul Station

Telepono

02-778-7366

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

16:00–02:00

Martes

16:00–02:00

Miyerkules

16:00–02:00

Huwebes

16:00–02:00

Biyernes

16:00–02:00

Sabado

16:00–02:00

16:00 - 02:00 (Sarado tuwing 1st at 3rd Linggo ng bawat buwan)