Dongne Suljib Kkachisan Branch

Tungkol dito

Komportableng izakaya malapit sa Kkachisan Station na nag-aalok ng iba't ibang meryenda para sa pag-inom, mula sa iba't ibang yakitori skewers hanggang sa masarap na clam pasta stew.

Nakatagong sa isang eskinita na maikling lakad mula sa Kkachisan Station, ang Dongne Suljib ay tumutugma sa pangalan nito bilang isang madaling lapitan na neighborhood izakaya. Sa loob, ang dim pendant lighting ay nahuhuli ang mainit na tono ng kahoy at masiglang wall art na may ngiti, habang ang isang bukas na kusina ay nag-uugnay sa espasyo sa pamamagitan ng tunog ng mga nag-iinit na kawali at ang aroma ng inihaw na skewers. Ang vibe ay nagtataguyod ng madaling balanse sa pagitan ng low-key na lugar ng date at late-night na pook ng pag-inom, kumpleto sa mga oras na umaabot hanggang 4:00 AM. Bago dumating ang mga pangunahing putahe, nagsisimula ang mga inumin sa mga complimentary na mangkok ng mainit na edamame at pinatamis na mung bean sprouts, parehong malutong at bahagyang nilagyan ng dressing upang ihanda ang panlasa. Ang menu ay malawak, sumasaklaw sa mga pamantayan ng Japanese pub, stir-fries, at mga hybrid na pasta. Isang paborito ng masa ay ang steamed assorted clam pasta (*modeum jogae pasta suljjim*), na naglalaman ng malalaking plato ng mga mussels, clams, at scallops na nakalubog sa isang malinaw na sabaw na puno ng malalim na alat ng shellfish. Ang mga kumakain ay kumukuha ng maayos na nilutong pasta kasama ang seafood, madalas na sinisipsip ang plato para sa bawat patak ng sabaw. Para sa mas magagaan na meryenda, ang mga skewers na inihaw sa bukas na apoy ay isang maaasahang pagpipilian. Ang assorted platter ay nagtitipon ng mga piraso na may amoy ng uling tulad ng malambot na hita ng manok na may blistered scallions, chewy roasted ginkgo nuts, crispy chicken skin, at bacon-wrapped shrimp, na inihahain kasama ang mga dipping options tulad ng spice-rich *tzuran* at mayamang egg-yolk soy sauce. Ang mga malamig na starter ay nagdadala ng kanilang sariling alindog: ang *mozziri dofu* ay dumarating na may crispy tuile, maayos na sinisipsip gamit ang isang kaakit-akit na mini shovel-spoon. Kapag ang mga pagnanasa ay lumilipat sa kaginhawaan, ang mga order ay madalas na nagiging beef stir-fried na may mung bean sprouts o skillet corn cheese na may masaganang savory cheese powder. Kasama ng isang signature sweet highball o malamig na draft beer, ang Dongne Suljib ay naghahatid ng uri ng hindi pretentious na izakaya na pagkain na nagpapanatili sa mga lokal na bumabalik hanggang sa kalaliman ng gabi.