Chupodo
추포도
Tungkol dito
Restawran ng pagkaing-dagat malapit sa Suseo Station na naghahain ng mga lokal na delikasiya mula sa dagat ng Korea, mula sa sariwang turban shell bibimbap hanggang sa masalimuot na platong seafood.
Nakatagong sa isang tahimik na residential pocket na ilang hakbang mula sa Exit 7 ng Suseo Station, ang Chupodo ay nagdadala ng maalat na terroir ng baybayin ng Korea diretso sa timog ng Gangnam. Sa loob, ang dining room ay malinis at maliwanag, napapalibutan ng mga pader na may pirma at isang masiglang, hospitality-first na vibe. Ang kusina ay nakabatay sa reputasyon nito sa lokal na sourcing: abalone, pugita, conch, pen shells, at cockles ay lahat nagmula sa mga rehiyonal na tubig. Para sa mga pagtitipon sa gabi, ang mga platong seafood na sumasaklaw sa mesa ang nagtatakda ng pamantayan. Ang flagship set ay nag-uugnay ng yaman ng Jeju at mga lalawigan sa isang malaking tray na puno ng malambot na pinakuluang pugita, matamis na pulang lobsters (*ttaksaewoo*), malutong na abalone, at pinasingaw na hipon. Ang may-ari ay madalas na lumalapit sa tabi ng mesa upang ipakita sa mga bisita ang rehiyonal na pinagmulan ng bawat huli, ipinapakita kung paano madaling balatan ang mga tinik na hipon. Sa pagitan ng mga kagat, ang mga side dish ay nag-uudyok ng hindi nagmamadaling lutong bahay—pinasingaw na itlog, mainit na mangkok ng sopas ng seaweed, mga tangkay ng kamote, at mga kabute na may pampalasa, sinasamahan ng mga komplimentaryong ulam tulad ng malutong, maalat na inihaw na mackerel o mga hiwa ng sariwang melon sa dulo ng pagkain. Ang mga oras ng tanghalian ay nakatuon sa masigla, nakakapagpagaling na mga rice bowl na itinayo sa natatanging dilaw na butil na may kulay mula sa gardenia o turmeric. Ang horned turban conch bibimbap (*ppul-sora bibimbap*) ay isang lokal na paborito, na nagbibigay ng nakaka-adik, malutong na crunch kasama ang maanghang na chogochujang. Ang mga kumakain ay nahihikayat din sa malambot na rock octopus bibimbap at cockle bowls, pati na rin sa mga masustansyang staple sa araw tulad ng malalim na masarap na inihaw na hairtail o mackerel. Habang ang menu ay sumusubok ng isang detour sa karne na may braised Jeju black pork kimchi stew, ang seafood ay nananatiling hindi mapag-aalinlanganang sentro ng grabidad ng kusina. Limitado ang paradahan sa harap ng tindahan kaya ang pagbiyahe sa pamamagitan ng subway ang iyong pinakamahusay na opsyon, at mabilis na napupuno ang mga mesa sa mga oras ng peak dinner. Dumating na may ganang kumain na nakatuon sa maalat na delikasiya, malinis na pagluluto, at mapagbigay na hospitality.
Menu
- Turban Shell Bibimbap
- 뿔소라 해녀 비빔밥₩17,000
- 돌문어 해녀 비빔밥₩22,000
- 특선1₩170,000
- 꼬막 해녀 비빔밥₩15,000
- 딱새우회15미₩40,000
- 명품 숙회 2종 세트₩55,000
- 명품 숙회 3종 세트₩89,000
- 활 전복 보양 죽₩25,000
- 제주 고등어 조림 (중 (2인분))₩36,000
Lokal na tip
- Ang mga oras ng peak dinner ay nagiging masikip, kaya inirerekomenda ang magpareserba nang maaga.
- Limitado ang paradahan sa harap ng tindahan sa humigit-kumulang 3-4 na sasakyan.
- Subukan ang turban shell bibimbap (뿔소라비빔밥) para sa isang sariwa, malusog na tanghalian.
Detalye
- Suseo Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:00–22:00
- Lunes
- 11:00–22:00
- Martes
- 11:00–22:00
- Miyerkules
- 11:00–22:00
- Huwebes
- 11:00–22:00
- Biyernes
- 11:00–22:00
- Sabado
- 11:00–22:00