Hanwoo Farm
한우농가
Tungkol dito
Maluwag na butcher-style na restawran malapit sa Kkachiul Station na naghahain ng de-kalidad na Koreanong baka at inihaw na eels sa uling, perpekto para sa mga pagtitipon ng pamilya.
Malapit sa Kkachiul Station sa Jak-dong na kapitbahayan ng Bucheon, ang Hanwoo Nongga ay isang malawak na kompleks ng butcher-restaurant na itinayo para sa malalaking pagtitipon at seryosong mga mahilig sa karne. Nagtatrabaho sa klasikong *jeongyuk sikdang* na modelo sa mga magkakaugnay na multistory na gusali, nagsisimula ang ritwal sa nakalaang butcher shop sa unang palapag. Dito, ang mga bisita ay nag-browse sa mga display cooler na puno ng Hanwoo Association-certified Korean beef at sariwang eels, nagbabayad para sa kanilang mga pinili kasama ang mga pakete ng buong king oyster mushrooms, at pumunta sa mga dining hall upang mag-grill. Madaling nasisipsip ng mga dining room ang mabigat na weekend rush ng mga multigenerational na pamilya. Ang unang palapag ay nagtatampok ng mga bilog na mesa na angkop para sa mga kaswal na pagtitipon at mga nag-iihaw ng parehong baka at eel, kung saan tumutulong ang mga staff sa paghahanda ng eel. Sa itaas, ang maluwag na ikalawang palapag ay nangangailangan ng pagtanggal ng sapatos para sa malinis, nakaupo sa sahig o mababang mesa na setup na pinapaboran ng mga nakatuon lamang sa baka. Ang mga charcoal braziers ay nagdadala ng mataas na init sa mga mesa, kung saan ang bayad sa bawat tao ay sumasaklaw sa isang masaganang hanay ng banchan, kabilang ang gat-kimchi, green onion salad, baechu-kimchi, at pickled perilla leaves (*myeong-i namul*). Isang sentrong self-service bar ang nagpapahintulot sa mga kumakain na punan ang mga side dish at maglagay ng mga mangkok ng mayamang soybean paste soup at nakabubusog na *seonji hae-jangguk* (ox blood hang-over soup). Ang baka ay kumukuha ng buong atensyon. Ang makakapal na hiwa ng sirloin (*deungsim*) na may hinahangad na crescent-shaped curved rib cap (*saewoo-sal*) ay isang paulit-ulit na paborito, na nag-iinit ng malalim sa uling na may masaganang marbling. Ang iba pang mga sikat na pagpipilian ay kinabibilangan ng mayamang marbled salchisal (chuck flap), lean ngunit malasa na chaekkeut (striploin), chewy galbisal (rib meat), at snap-textured upjinsal (flank). Ang isang paglalakad pagkatapos ng pagkain ay maaaring dalhin ka sa vending machine coffee sa labasan o sa itaas sa ikatlong palapag na cafe para sa weekday discount, na nagtatapos sa isang maaasahang suburban feast na sinusuportahan ng isang masigasig na koponan ng mga parking attendants sa harapan.
Menu
- Sirloin
- Grilled Eel
- Table Setting Fee₩3,000
- 한우왕갈비탕₩17,000
- 한우왕양념갈비₩43,000
- 한우양.선지해장국₩10,000
- Korean Beef Head Soup₩13,000
- Korean Beef Tartare Bibimbap₩12,000
- 한우뚝불고기₩12,000
- 한우전복갈비탕₩20,000
- 한우전복낙지갈비탕₩28,000
- 한우꼬리족탕₩25,000
Lokal na tip
- Pumili ng iyong hiwa ng Hanwoo beef at mushrooms sa hiwalay na butcher shop bago pumunta sa iyong mesa.
- Mag-order ng inihaw na eel kasama ang Hanwoo beef sa unang palapag para sa surf-and-turf charcoal barbecue.
- Punan ang mga side dish at libreng hangover soup sa self-service station.
- May bayad sa table setting (sangcharim) na naaangkop sa bawat tao.
Detalye
- Kkachiul Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 10:00–22:00
- Lunes
- 10:00–22:00
- Martes
- 10:00–22:00
- Miyerkules
- 10:00–22:00
- Huwebes
- 10:00–22:00
- Biyernes
- 10:00–22:00
- Sabado
- 10:00–22:00