Baseunghoegwan Banghak Station

Tungkol dito

24-oras na tradisyonal na gukbap na restawran malapit sa Banghak Station na naghahain ng malalim na sabaw ng buto ng baboy, maanghang na soondae gukbap, at malambot na pinakuluang baboy.

Ilang ilalim ng 200 metro mula sa Banghak Station Exit 3, ang Baseunghoegwan ay nag-aalok ng 24-oras na kaginhawaan sa Dobong-gu. Sa pagpasok mula sa Dobong-ro, ang dining room ay may patuloy na amoy ng kumukulong sabaw ng buto ng baboy. Nilagyan ng mainit na tono ng kahoy na may mga nakalaang upuan para sa solong pagkain at mga tablet para sa pag-order sa mesa, ang espasyo ay lumilipat nang maayos mula sa mga commuter sa tanghali hanggang sa mga late-night diners na dumarating pagkatapos ng hatingabi. Ang kusina ay bumubuo ng menu nito sa paligid ng mga masustansyang mangkok na nakabatay sa malalim, malinis na sabaw ng buto ng baboy na walang pang-amoy. Ang klasikong sundae gukbap ay dumarating na kumukulo, puno ng malambot, masaganang dugo na sausage na nananatili sa hugis nito. Ang mga kumakain ay nag-customize ng kanilang mga mangkok sa mesa gamit ang sariwang chives at inasnan na hipon mula sa self-service station, kung saan maaari mo ring punuin ng matamis at maanghang na kimchi na may lasa na kahawig ng isang magandang kalguksu house. Para sa mga naghahanap ng tindi, ang restawran ay naghahain ng maanghang na bersyon tulad ng maanghang na sundae gukbap at ang kilalang suyuk jigok gukbap (impiyerno na sabaw ng baboy), isang napaka-pulang mangkok na nagbibigay ng tunay na init nang hindi tinatakpan ang mayamang base ng buto. Ang mas mayamang pagnanasa ay nakikita sa hangjeong suyuk gukbap, na nagtatampok ng malambot na pisngi ng baboy. Tapusin ang pagkain sa makapal, malutong na haemul pajeon (seafood scallion pancake) o nokdujeon (mung bean pancake), parehong pinirito sa ginto at may malutong na gilid. Habang ang menu ay may kasamang sabaw ng hangover na may buto (ppyeo haejangguk), ang mga kumakain ay natagpuan ang sabaw na medyo magulo at maliit sa karne, na pinapanatili ang pokus sa mga opsyon ng baboy at sundae. Kung umuupo para sa isang nag-iisang late-night na mangkok pagkatapos ng overtime shift o naghahati ng masarap na pancake kasama ang mga kaibigan sa tabi ng mainit na pot ng sabaw, ang Baseunghoegwan ay nagbibigay ng isang hindi mapagmataas, maaasahang hintuan na hindi kailanman nagsasara ng mga pinto.