Dongdaemun Yeopgi Tteokbokki Ilsan Madu

Tungkol dito

Sikat na self-service branch sa Baengma academy district na naghahain ng iconic na maanghang na tteokbokki ng Korea na may pwedeng i-customize na antas ng anghang.

Lumipat sa masiglang Baengma academy district sa Goyang, ang Dongdaemun Yeopgi Tteokbokki Ilsan Madu ay umaakit ng masiglang mga estudyante at lokal na naghahanap ng kakaibang anghang nito. Ang pulang signage ay senyales ng isang culinary trial by fire, ngunit pagpasok mo ay ramdam mo ang vibe ng isang mahusay at maayos na neighborhood na kainan. May mga hanay ng couple seats at four-top tables sa mga pader, na may cushioned seating na angkop para sa mga solo diners na mabilis kumain pati na rin sa mga masiglang grupo na nagpapawis sa isang sabayang mangkok pagkatapos ng klase. Ang kusina ay tumatakbo na parang assembly line, kung saan maraming kawali ang sabay-sabay na niluluto upang makasabay sa dine-in orders at tuloy-tuloy na delivery drivers. Ang dining room ay gumagamit ng streamlined, self-service na modelo. Ang mga bisita ay nag-oorder sa counter kiosk o mobile app, kumukuha ng pickled radish, apron, tongs, at gunting mula sa self-bar, at nakikinig sa kanilang ticket number bago kunin ang kanilang trays. May dedikadong drop-off area para sa mga malinis na plato pagkatapos kumain. Ang halaga ang pangunahing atraksyon dito. Ang two-person portion para sa dine-in ay nagbibigay ng sapat na chewy rice cakes sa mayamang maanghang na sarsa sa halagang 9,000 won. Ang mga hindi mahilig sa maanghang ay pumipili ng mild level, habang ang mga mahilig sa sili ay maaaring subukan ang mas matataas na antas ng anghang. Para sa mga kumakain sa bahay, may refrigerated case malapit sa counter na may dalawang serving meal kits na pwedeng dalhin. Ang mga kumakain na gustong mag-customize ay madalas nagdadagdag ng extra toppings o sumusubok ng ibang lasa tulad ng creamy rose, numbing mala, o kombinasyon ng mala-rose. Bagamat mabilis tumaas ang bill kapag maraming dagdag, sapat ang malalaking bahagi para sa dalawa hanggang tatlong tao. Bukas mula umaga hanggang gabi (may mid-afternoon break at sarado tuwing Miyerkules), ang branch na ito ay naghahatid ng matinding anghang at mabilis na comfort food kung saan ito pinaka-kailangan sa student quarter.