Juha Gakjan

Tungkol dito

Isang compact na vegan café sa Mokdong, kilala sa Dubai chocolate waffle at plant-based milk; pinapayagan ang mga alagang hayop, na may mga treats din para sa kanila.

Ang pinakamalinaw na calling card ng Juha Gakjan ay hindi isang komplikadong menu ng kape kundi isang waffle na nakakuha ng hindi pangkaraniwang tapat na tagahanga. Isang blogger ang nagsabi na ang Dubai waffle nito ay paborito sa mga bersyon na kanilang sinubukan, pinuri ang malutong na kataifi, chocolate spread at waffle nang magkasama. Ang detalye na tila nagpapagana sa kumbinasyon: chocolate whipped cream, sa halip na plain cream, na nagdadala ng mga matamis na elemento sa pagkakaisa. Napansin din nila ang isang mabangong tamis sa waffle mismo. Isang bisita ang umorder ng Dubai chocolate waffle kasama ang isang Nutella-at-sariwang-strawberry waffle; parehong nakakuha ng positibong hatol, at ang serving ay tila makabuluhan para sa presyo. Ang availability ng Dubai-waffle ay maaaring magbago: isang post ang nakahanap na ito ay pansamantalang sold out. Mayroon ding mas tahimik, mas neighborhood-café na bahagi dito. Isang bisita ang naglarawan ng isang maliit na interior na may limang upuan, kasama ang mga lugar sa tabi ng pader at sa bintana ng counter—isang masikip na setting para sa isang libro o isang masayang pag-uusap. Ang parehong account ay nagbanggit ng kape, decaf, tsaa at iba pang inumin, na may mga hindi inaasahang opsyon tulad ng melon juice, isang chocolate-at-matcha na inumin, at roasted-barley coffee. Ang barley drink ay maaaring umangkop sa isang taong naghahanap ng alternatibo sa kape, ngunit ang bisitang iyon ay natagpuan itong kulang sa aroma ng regular na kape. Isang almond cream latte ang nakakuha ng kanilang interes, kahit na hindi nila iniulat na sinubukan ito. Isang hiwalay na post ang naglalarawan sa Juha Gakjan bilang isang vegan café na gumagamit ng plant-based alternatives at tumatanggap ng mga alagang hayop, na may mga treats para sa kanila; isa pang nagbanggit ng house-operated mill at grilled rice cakes. Ang mga detalyeng ito ay nagpaparamdam sa lugar na higit pa sa isang hintuan para sa caffeine, kahit na ang mga post ay hindi nagtataguyod kung aling mga alok ang available araw-araw. Ang mood, ayon sa mga bisita, ay malapit at lokal sa halip na maluwang o masigla: isang lugar upang mag-settle para sa isang pag-uusap, pagkatapos ay maaaring bumalik para sa mga waffles. Para sa unang order, ang Dubai chocolate waffle ang natural na atraksyon; ang Nutella strawberry waffle ay isang nakakaakit na alternatibo. Dumaan para sa dessert at isang compact na atmosphere ng neighborhood-café, hindi sa palagay na ang kape ang magiging pangunahing kaganapan.