Ontaek

Tungkol dito

Isang compact na espesyalista sa ochazuke sa Huam-dong malapit sa Sookmyung Women’s University, na naghahain ng mga Japanese-style rice bowls sa isang leafy, maaraw na espasyo sa ikalawang palapag.

On택 ay nagmumungkahi na pabagalin ang tanghalian. Ang maliit na Japanese restaurant sa Yongsan ay nakatuon sa ochazuke: kanin na may green tea na ibinuhos dito, na kinakain habang ang singaw ay umaakyat pa. Ang menu ay nakatuon sa apat na bersyon—grilled salmon, eel, cod roe, at pickled plum—na may karaage chicken at iba pang side na iniulat din. Isang nakatutok na ideya ito, at ang hindi nagmamadaling takbo ng pagkain ay bahagi ng apela: inilarawan ng mga kumakain na nag-aantay ng mga 15 hanggang 20 minuto para sa isang order. Ang grilled salmon ochazuke ay isang natural na lugar upang magsimula. Isang malaking piraso ng inihaw na isda ang nakapatong sa kanin na may furikake; ibuhos ang green tea, durugin ang salmon, at pagsamahin ang bawat kutsarang bahagi. Ang resulta ay banayad at malasa sa halip na masalimuot. Isang malutong, bahagyang chewy na pickles sa tabi ang nagbibigay ng kaaya-ayang kaibahan sa mainit na mangkok. Ang cod roe ay nag-aalok ng mas may lasa na alternatibo, habang ang eel ay isa pang opsyon para sa mga nais ng mas mayamang topping. Ang silid na ito ay nagbibigay ng natatanging setting para sa simpleng mangkok na ito. Sa itaas ng isang flight ng mga hagdang-bato, ang 온택 ay compact, na may mga mesa para sa dalawang tao, isang counter, at mas malalaking shared tables. Isang open kitchen ang nagpapanatili ng pagluluto sa tanaw, habang ang isang malawak na bintana ay nagdadala ng liwanag ng araw at tumitingin sa mga luntiang tanawin. Ang mga kahoy na detalye at maliliit na bagay na inspirasyon ng Hapon ay ginagawang mas malapit ang espasyo nang hindi ginagawang tema ng parke ang tanghalian. Angkop ito para sa isang solo na pagkain gaya ng isang tahimik na pagkikita, bagaman ang mas malalaking grupo ay dapat magplano nang maaga. Mahalaga ang praktikal na timing dito. Ang restaurant ay may maikling iskedyul sa araw sa mga weekdays, na may mas mahabang oras tuwing Sabado at pagsasara tuwing Linggo; ang mga iniulat na oras ay bahagyang nag-iiba ayon sa pinagmulan, kaya't suriin bago umalis. Limitado ang seating, at maaaring tumaas ang paghihintay habang napupuno ang silid, bagaman ang ilang pagbisita ay tahimik. Para sa isang mangkok na humihiling sa iyo na ibuhos, haluin, at kumain bago ito lumamig, ang pagdating nang maaga—o pagpili ng off-peak na tanghalian—ay may katuturan.

Menu

• Grilled Salmon Ochazuke구운 연어 오차즈케₩13,900
• Eel Ochazuke장어 오차즈케₩18,900
• Pollock Roe Ochazuke명란 오차즈케₩12,900
• Karaage Chicken가라아게 치킨₩10,000
• Butter Mochi버터모찌₩10,000
• 한마리 장어₩18,900
• 구운 연어₩13,900
• 구운 명란₩12,900
• 우메보시₩9,900
• 버팔로윙 (6pc)₩10,000
• 시오콘부 오이 낫또₩4,900

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Sookmyung Women’s University Station

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–15:30

Martes

11:00–15:30

Miyerkules

11:00–15:30

Huwebes

11:00–15:30

Biyernes

11:00–15:30

Sabado

11:30–18:30

Sarado tuwing Linggo. Lunes–Biyernes 11:00–15:30; Sabado 11:00–18:30, na may iniulat na 15:30–16:30 na pahinga. Maaaring magsara nang maaga kapag naubos na ang mga sangkap.