Gyeongmajang Ori House

Tungkol dito

Isang pamilyang kaibigan na restawran ng pato malapit sa Seoul Racecourse, kilala sa kinakailangang reservation na clay-baked sulfur duck at masustansyang mga pagkaing pato ng Korea.

Sa Gwacheon, Juha Gakjan ang uri ng lugar na ginagawang isang pagkain ang isang outing na sulit pagplanuhan. Ang kapaligiran ay tila medyo malayo sa abala ng lungsod: inilarawan ng mga blogger ang isang nakakaengganyong, lumang-bahay na gusali, isang maluwang na dining hall at mga hiwalay na lugar na nahahati ng sliding o folding doors. Madaling akma ito para sa isang pagtitipon ng pamilya o isang pagkain kasama ang mga nakatatandang kamag-anak, na may relaxed, garden-like na atmospera sa halip na isang pinakintab, urban dining-room na pakiramdam. Ang pirma ay sulfur duck, ngunit huwag asahang darating ito sa isang iglap. Ito ay niluto ng mga tatlong oras sa isang earthenware vessel sa loob ng isang clay oven, kaya kinakailangan ang advance reservation. Kapag umabot na ito sa mesa, ang inihaw ay malambot na sapat upang madaling mapunit, na may sticky rice at mga sangkap tulad ng jujubes, ginkgo nuts at ginseng na nakatago sa loob. Ang kasamang kanin ay nagpaparamdam sa ulam na lalo pang masustansya; ito ay isang pagkain na dapat ibahagi, hindi isang mabilis na plato ng karne. Para sa isang mas agarang pagpipilian, ang herbal duck soup ay nagdadala ng sarili nitong mabagal, nakakaaliw na pagtatapos. Isang diner ang pumuri sa masaganang, labis na malambot na pato at ang kanin sa palayok, na tumitigas sa isang mayamang lugaw habang ito ay pinakuluan. Ang huling bahagi—ang pagkuha ng sabaw at kanin pagkatapos ng karne—ay isang magandang dahilan upang mag-iwan ng espasyo. Ang duck perilla stew ay isa pang pagpipilian sa menu, inilarawan ng isang bisita bilang kaaya-ayang maanghang at nakakapagpainit. Bigyang-pansin din ang maliliit na plato. Ang mga piniritong gulay ay kasabay ng pagkain, at ang matamis-maasim, banayad na gochujang pickles ay isang partikular na paborito sa parehong inihaw at soup. Ang Dongchimi ay nagdadala ng isang malamig, nakakapreskong kontra-punto; isang blogger ang patuloy na bumabalik sa sabaw sa pagitan ng mga kagat. Ang Juha Gakjan ay pinakamahusay na lapitan bilang isang destinasyon para sa isang masinsinang, masustansyang pagkain: i-reserve ang clay-baked duck nang maaga, magdala ng kasama, at hayaan ang mesa na umunlad mula sa inihaw o sabaw patungo sa kanin at mga pickles.

Menu

• Sulfur Duck Clay-Baked Roast유황오리진흙구이₩90,000
• Herbal Duck Baeksuk오리한방백숙₩85,000
• Duck Perilla Seed Hot Pot오리들깨전골₩90,000
• 한방오리백숙 (1마리)₩90,000
• 잔치국수 (1인분)₩9,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Seoul Racecourse Station

Telepono

02-502-7500

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:30–21:30

Lunes

11:30–21:30

Martes

11:30–21:30

Miyerkules

11:30–21:30

Huwebes

11:30–21:30

Biyernes

11:30–21:30

Sabado

11:30–21:30

Araw-araw 11:30–21:30; iniulat na sarado sa mga pangunahing holiday.