Rok Galbi Seolleung Branch
록갈비 선릉점
Tungkol dito
Masiglang barbecue na lugar malapit sa Seolleung Station na espesyalista sa pre-grilled na pork ribs na sinamahan ng cotton at vinyl gloves para sa madaling pagkain.
Nakatago sa tabi ng Teheran-ro malapit sa Seolleung Station, ang Rokgalbi ay may dalawang anyo na eksaktong nakaangkop sa ritmo ng trabaho sa Gangnam. Sa oras ng tanghalian, ito ay gumagana bilang isang mabilis at mataas ang turnover na cafeteria na naghahain ng home-style baekban trays—madalas na nakasentro sa soy-marinated stir-fried pork (ganjang jaeyuk bokkeum) at umiikot na banchan na dumarating sa mesa sa loob ng dalawang minuto matapos umupo. Sa hapon, ang dining room ay nagbabago mula sa pagiging epektibo sa araw at nagiging isang charcoal-fueled rib joint, puno ng mga grupo pagkatapos ng trabaho at mga kaswal na pagtitipon sa hapunan. Ang lugar ay may modernong estilo na may malinis na itim na tono, drum seating para sa paglalagay ng mga coat, at malalawak na pinto sa harap na bumubukas kapag maganda ang panahon para magbigay ng pakiramdam ng isang airy, open-air terrace. Ang serbisyo dito ay may kasamang heavy-duty cotton work gloves na may vinyl lining, isang mahalagang uniporme para sa pagkain ng malalaking bone-in pork ribs (jjokgalbi). Ang mga hiwa ay makapal at pre-cooked mula sa kusina, kaya kailangan lamang ng mabilis na dalawang hanggang tatlong minutong sear sa mainit na hardwood coals bago kainin. Ang menu ay nahahati nang diretso sa seasoned soy (yangnyeom) at maanghang na spicy (maeun) ribs. Ang soy na bersyon ay nagbibigay ng balanseng, banayad na lasa na nagpapakita ng malambot na pork nang hindi masyadong matamis. Para sa mga naghahanap ng matinding anghang, ang spicy marinade ay matindi—sapat na upang mag-order ng malamig na muk-sabal (acorn jelly sa malamig na sabaw) para mapawi ang init. Bawat barbecue order ay may kasamang complimentary puffed steamed egg (gyeranjjim), pickled white radish, at rice cake cylinders na nagiging malutong kapag niluto sa charcoal grill. Walang electronic call bells sa lugar, kaya minsan ay kailangang maghintay ng kaunti para mapansin ang server sa peak hours, ngunit ang mabilis na grill, malamig na bote ng tubig, at malalaking bahagi ng karne ay ginagawa itong isang maaasahang lugar sa Seolleung para sa simpleng, hands-on na carnivorous dining.
Menu
- Soy-marinated Pork Ribs₩19,000
- Spicy Pork Ribs₩19,000
- Cold Acorn Jelly Soup₩7,000
- Steamed Egg₩3,000
- 보통국수₩5,000
- Flying Fish Roe Rice Balls₩5,000
- Scorched Rice₩5,000
Lokal na tip
- Ang steamed egg (gyeran-jjim) at rice cakes para sa grilling ay libre.
- Ang ribs ay pre-grilled mula sa kusina at kailangan lamang ng 2 hanggang 3 minuto sa uling.
- Ang maanghang na ribs ay may matinding init; mag-order ng malamig na acorn jelly soup (muksabal) para lumamig.
- Walang call bells sa mga mesa, kaya tawagin nang direkta ang staff.
Detalye
- Seolleung Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 16:00–23:00
- Martes
- 16:00–23:00
- Miyerkules
- 16:00–23:00
- Huwebes
- 16:00–23:00
- Biyernes
- 16:00–23:00
- Sabado
- 16:00–23:00