Salmon Market

Tungkol dito

24-oras na walang tao na takeout shop malapit sa Achasan Station na nag-aalok ng sariwang salmon bento, sushi, at sandwiches na inihanda araw-araw.

Nakatagong sa Jayang-ro malapit sa Achasan Station, ang Yeon-eo Market ay tumutugon sa mga pagnanasa sa hilaw na isda sa buong araw bilang isang unmanned, grab-and-go storefront. Ang compact na tindahan sa Guui-dong ay pinalitan ang nakaupong kainan ng maayos, refrigerated na mga hilera ng mga inihandang bento box, isang self-checkout kiosk, at isang microwave para sa mabilis na pag-init. Ang operasyon ay nasa ilalim ng mahigpit na patakaran ng 24-oras na turnover kung saan ang mga unsold stock ay itinatapon—na may discount clearance na tumatakbo sa pagitan ng 5:00 at 10:00 AM—ang pokus ay nananatiling nakatuon sa sariwang Norwegian salmon at Wando flatfish na inihanda sa lugar bawat araw. Ang mga istante ay nag-aalok ng mga tailored cuts para sa mabilis na pagkain o mga inumin sa hatingabi. Ang basic salmon nigiri ay nagtatampok ng makakapal na hiwa na nakapatong nang buo sa furikake-seasoned rice, na sinamahan ng wasabi, lemon, at malambot na microgreens. Ang horseradish salmon sushi ay naglalaman ng ginadgad na sibuyas at creamy dressing na pinapantayan ng maalat na capers, habang ang torched buldak-mayo variation ay nagdadala ng usok, maanghang na pampalasa, at popping sweet corn kernels sa mga seared at hilaw na hiwa. Ang mga naghahanap ng iba't ibang bites ay maaaring kumuha ng mixed sushi set na pinagsasama ang hilaw na salmon sa flatfish, pinakuluang hipon, soy-marinated na hipon, at rolled egg. Bilang karagdagan sa nigiri, ang kusina ay naglalabas ng cube-cut raw salmon sa ibabaw ng seasoned tofu pockets, pati na rin ang salmon hoedeopbap na puno ng lettuce, flying fish roe, radish sprouts, at isang hiwalay na lalagyan ng tart chojang. Ang raw salmon bagel sandwich ay naglalaman ng makakapal na piraso ng isda laban sa scallion cream cheese spread, na sinusuportahan ng mga packaged nuts at cereal flakes para sa crunch. Para sa low-carb na pagkain o mga inumin, kumuha ng salmon salad na may olives at pinakuluang itlog, o isang 18-piece aged sashimi pack na pinagsasama ang chewy flatfish at marbled salmon. Ang mga diner ay nag-aassemble ng kanilang pagkain gamit ang mga hiwalay na sarsa tulad ng sesame, chipotle, at horseradish, habang ang mga pagbili ng sushi ay may kasamang libreng soy sauce, pickled ginger, at rakkyo, na may mainit na miso soup na available para sa karagdagang swipe sa register.

Menu

• Fresh Salmon Sandwich생연어샌드위치₩9,000
• Spicy Buldak Mayo Seared Salmon Sushi불닭마요구운연어초밥₩11,500
• Salmon Salad연어샐러드₩9,500

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Achasan

Telepono

010-8268-5232

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

00:00–23:00

Martes

00:00–23:00

Miyerkules

00:00–23:00

Huwebes

00:00–23:00

Biyernes

00:00–23:00

Sabado

00:00–23:00

Bukas 24 oras (Sarado tuwing Linggo)