Pine Alley

Tungkol dito

Komportableng Italian bistro na pinamamahalaan ng isang chef na nakatago sa isang eskinita ng Omokgyo, na naglilingkod ng sariwang handmade na pasta, steak, at mga piniling alak.

Nakatago sa isang tahimik na likod na kalye sa Yangcheon-gu, ilang minutong lakad mula sa Omokgyo Station, ang Fine Alley ay isang intimate, single-chef Italian hideaway na angkop para sa mga hindi nagmamadaling date at tahimik na pagtitipon ng pamilya. Sa loob, ang mainit na tono ng kahoy, mahinang ilaw, at tanawin ng isang bukas na kusina ay nagtatakda ng isang relaxed, understated na tono, na pinalamutian ng mga istante na nagpapakita ng isang piniling seleksyon ng mga alak at whisky. Dahil ang solo chef ang humahawak sa buong linya, mahalaga ang mga reserbasyon, at ang ilang espesyal na putahe—tulad ng lasagna, buong inihaw na batang manok, o seared scallops na nakapatong sa makinis na purée ng berdeng beans—ay nangangailangan ng paunang pag-order. Ang pagluluto ay naglalagay ng sariwang pasta at pagkaing-dagat sa sentro. Ang signature Fine Alley Pasta ay pinagsasama ang mga hipon sa isang anchovy-laced oil base na nagbibigay ng savory, clam-like na alat. Para sa citrus brightness, ang cuttlefish lemon butter pasta ay nag-aalok ng isang velvety, emulsified na sarsa na balanse sa malambot na chew ng sariwang noodles. Ang mga paghahanda ng pagkaing-dagat ay malinis na umaabot sa buong menu. Ang polpo steak ay nagtatampok ng malambot, mabagal na nilutong octopus na inihahain sa ibabaw ng patatas at isang pritong itlog, na pinagsama ng isang bahagyang maanghang na tomato reduction. Ang mga kumakain na nagnanais ng mas mayamang profile ay nahihikayat sa gorgonzola cream gnocchi, kung saan ang mga siksik, chewy dumplings ay nakaupo sa isang pungent, makapal na sarsa ng keso, o ang chili cajun pasta, na pinagsasama ang isang nag-aapoy, Toowoomba-style na init sa isang banayad na cream base. Ang mga pagpipilian sa karne ay sumasaklaw sa klasikong teritoryo, mula sa malambot na Hanwoo tenderloin hanggang sa inihaw na Jeju pork tenderloin, bawat isa ay niluto ayon sa order. Ang listahan ng alak ay kapansin-pansing naa-access at maingat, sumasaklaw sa mga bote ng German Riesling Kabinett hanggang sa mga food-friendly house pours sa baso na tumutugma sa mga seafood-heavy na plato. Sa limitadong upuan, libreng parking na available sa harap ng bintana, at isang intimate na ritmo na natural na nagpapabagal sa takbo ng hapunan, ang Fine Alley ay nagbibigay ng gantimpala sa mga nagplano nang maaga at nagtagal sa kanilang pagkain.

Menu

• Fine Alley Pasta파인앨리 파스타₩22,000
• Gorgonzola Cream Gnocchi고르곤 크림 뇨끼
• Cuttlefish Lemon Butter Pasta갑오징어 레몬버터 파스타
• Lasagna라자냐₩34,000
• Grilled Scallops with Green Bean Puree관자 구이와 그린빈 퓨레₩31,000
• Jeju Pork Tenderloin Steak제주 맛돈 안심 스테이크₩33,000
• Hanwoo Beef Tenderloin Steak한우 안심 스테이크₩55,000
• 브라운 버터 트러플 파스타₩29,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Omokgyo Station

Telepono

0502-5550-4564

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–22:00

Lunes

—

Martes

—

Miyerkules

—

Huwebes

—

Biyernes

18:00–22:00

Sabado

18:00–22:00

Maaaring magbago ang mga oras depende sa araw; suriin ang Naver para sa kasalukuyang iskedyul at mga bukas na araw bago bumisita