Grand Kitchen
그랜드 키친
Tungkol dito
Buffet ng Grand InterContinental Seoul Parnas na naghahain ng mga lutuing Koreano, Tsino, at Mediterranean, kasama ang mga premium na seafood at piling dessert.
# Grand Kitchen: Kung Saan Pinag-iiba ng Parnas ang Buffet Nito Nasa loob ng Grand InterContinental Seoul Parnas sa Teheran-ro sa Gangnam, nakamit ng Grand Kitchen ang reputasyong nakahihigit sa tatlong pangunahing hotel buffet ng Seoul — pahayag na napatunayang makatwiran pagkatapos kumain dito. Tumatakbo ang operasyon sa iskedyul na nagpapalit sa pagitan ng weekday at weekend na serbisyo, na ang weekday lunch ay nagkakahalagang 173,000 won para sa matatanda, ang mga hapunan at weekend na serbisyo ay 198,000 won, nag-aalok ng tatlong oras ng kainan sa tanghalian at apat sa hapunan. Inaasikaso ng restawran ang mga bisita sa nakalaang paradahan at valet, habang ang Naver booking ay nagbibigay ng sampung porsyentong diskwento. Ang nagpapaiba sa Grand Kitchen ay hindi nakalulunod na kasaganaan kundi maingat na kurasyon. Binubuksan ng seleksyon ng seafood ang pagkain na may salmon na parang laso, malamang spot prawn, at matabang tuna na ang marbling ay sulit suriing mabuti. Ang steamed crab station ay naghahatid ng lamang balanse ang timpla at maaasahan ang dami, bagaman ang inaasam na king crab legs ay nangangailangan ng pasensya — mabilis silang nauubos. Ang mga lobster na luto ay may kasamang tatlong magkakaibang sarsa, bawat isa ay mahusay ang gawa. Lumilitaw ang aged kimchi katabi ng sashimi section, pares na nag-aangat sa parehong bahagi. Nagpapakita ang mga mainit na ulam ng katulad na pagpipigil: walang lansa ang lamb ribs, mahusay ang texture ng Thai-style chili squid, at mainit dumarating ang mabilis na inihaw na yuk jeon. Nananatiling malinis at hindi nakakasuya ang mga Koreanong luto. Ang made-to-order na noodle counter ay gumagawa ng chajangmyeon na sapat ang laman para bigyang-katwiran ang isang mangkok kahit dumarating na ang busog. Pinatutunayan ng dessert section ang reputasyon nito bilang ipinagmamalaki ng kusina — malawak at sari-sari na napipilitan kang kumuha ng isa pang plato kahit hindi na komportable sa busog. Naghahatid ang pana-panahong prutas ng kahanga-hangang tamis: ang pakwan sa taglagas ay tunay na pambihira. Ipinapares ng ice cream station ang vanilla sa espresso shot para sa affogato, habang ang espresso mismo ay sulit itanong kung may takeout na opsyon. Inihahatid ng serbisyo ang kape at tsaa diretso sa iyong mesa sa halip na paulit-ulit kang pumunta sa istasyon, konsiderasyong umaabot sa maingat na paghawak ng maiinit na inumin. Ang wine shop katabi ng pasukan ay kalahok sa corkage-free na promosyon gamit ang resibo ng parehong araw. Nagtatagumpay ang Grand Kitchen mismo dahil tumatanggi itong lumunod — pinapayagan ng katamtamang pagkakaiba-iba ang tunay na pakikipag-ugnayan sa bawat ulam.
Menu
- Sashimi
- Lobster
- Black bean noodles
- Ribeye steak roll
- Beef patty
- Aged kimchi
- Blue crab
- Tiger shrimp
Lokal na tip
- Magpa-reserve sa Naver para sa 10% diskuwento; puwede rin ang reserbasyon sa telepono pero walang diskuwento
- Mas mura ang tanghalian tuwing araw ng trabaho (12:00–14:30) kaysa hapunan; dumating nang maaga para sa mga sikat na pagkain gaya ng paa ng king crab
- Libre ang paradahan sa loob ng 3 oras; may valet parking sa halagang 30,000 KRW
- Nag-aalok ang tindahan ng alak sa pasukan ng libreng corkage kapag may resibo ng binili sa araw ding iyon
- Pinakamagandang karanasan: sushi/sashimi at istasyon ng sariwang pagkaing-dagat; iwasan ang mga oras na matao para mapuntahan ang lahat ng istasyon
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 18:00–21:30
- Lunes
- 06:30–10:30
- Martes
- 06:30–10:30
- Miyerkules
- 18:00–21:30
- Huwebes
- 18:00–21:30
- Biyernes
- 06:30–10:30
- Sabado
- 06:30–10:30