Namdo Sulsang Jungdong Branch
남도술상 중동점
Tungkol dito
Maluwag na tavern na estilo Jeolla malapit sa Sinjungdong Station na naghahain ng mga seasonal seafood platters at skate o cuttlefish samhap combos.
Walo lamang na minutong lakad mula sa Sinjungdong Station, ang Namdo Sulsang Jungdong ay nagdadala ng yaman ng dagat mula sa Geogeumdo Island ng Goheung diretso sa Bucheon. Sa loob, isang mural ng isang southern fishing harbor ang nagsisilbing sentro ng maluwag na dining room na may malalawak na mesa, maluwag na espasyo, at malalaking bintana na bumubukas patungo sa isang outdoor patio sa mga mas maiinit na buwan. Ito ay isang masiglang seafood pub kung saan nagtitipon ang mga empleyado at lokal sa mga inumin at malalaking platters ng mga espesyalidad mula sa Jeolla-do. Ang setting ng mesa ay nagsisimula nang simple sa mga pinatuyong anchovies na nilagyan ng red pepper paste, ngunit mabilis na sumasakop ang mga pangunahing platters sa ibabaw. Ang pirma dito ay samhap—ang tradisyonal na tatlong bahagi na pagsasama—na ini-order sa iba't ibang bersyon. Para sa mga purista, ang skate samhap ay pinagsasama ang medyo maanghang na fermented skate sa malambot na pinakuluang pork belly, matinding maasim na mugeunji (aged kimchi), sariwang water parsley, at mga hiwa ng hilaw na sibuyas sa malutong na napa cabbage leaves. Ang skate ay may natatanging cartilaginous chew na may matalim, sumasabog na asim na kahit ang mga bagong dating ay kayang ipagpatuloy. Ang mga hindi kumakain ng skate ay tumutok sa mga kumbinasyon ng squid, tulad ng cuttlefish samhap, na naglalaman ng makapal na hiwa, malambot na pinakuluang pork kasama ang steamed octopus at matibay, chewy cuttlefish. Ang VIP Special ay nag-aalok ng mas malaking maritime feast, na puno ng octopus, cuttlefish, hiwa ng baboy, nakalutong hilaw na isda, at buong abalone sa paligid ng fermented kimchi. Kasama ng mga platters, ang kusina ay naglalabas ng mga seasonal coastal catches tulad ng croaker at butterfish, malutong water parsley pancakes, at makapal na cuttlefish pancakes na puno ng seafood. Ang matapang na kimchi, maalat na dipping sauces, at paminsan-minsan na alok ng skate liver ay nagpapanatili ng soju na dumadaloy hanggang sa gabi, na nagbibigay ng walang pag-aalinlangan, dagat na mabigat na pagtakas nang hindi umaalis sa Gyeonggi-do.
Menu
- Fermented Skate Samhap₩48,000
- 갑오징어+홍어삼합(중)₩54,000
- VIP스페셜₩115,000
- 계절스페셜1₩100,000
- 계절스페셜2₩100,000
- 전복스페셜₩88,000
- 특₩72,000
- 문어숙회₩40,000
- Parboiled Cuttlefish₩40,000
- 병어회무침
Lokal na tip
- Ang mga gulay na side tulad ng napa cabbage at sibuyas ay maaaring punan muli sa kahilingan.
- Sikat para sa mga pagtitipon ng grupo, inirerekomenda ang maagang reservation sa telepono para sa malalaking grupo.
Detalye
- Sinjungdong
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 17:00–23:00
- Martes
- 17:00–23:00
- Miyerkules
- 17:00–23:00
- Huwebes
- 17:00–23:00
- Biyernes
- 17:00–23:00
- Sabado
- 17:00–23:00