Moolmangcho

Tungkol dito

Komportableng retro izakaya na nakatago sa isang eskinita sa Suyu, na naghahain ng aged sashimi at fusion Japanese tapas sa ilalim ng floral wallpaper at mga tunog ng city pop.

Nakatago sa isang tahimik na sulok na eskinita malapit sa Suyu Station sa Gangbuk, ang Mulmangcho (Mulmangcho) ay may natatanging retro na alindog. Ang vintage na panlabas nito ay humihikbi sa iyo papasok sa isang intimate na silid na nakabalot sa floral wallpaper, kung saan ang Japanese city pop ay umaagos sa isang compact na espasyo na inayos na may apat na mesa at isang kahoy na counter. Ito ay mahusay na gumagana bilang kanlungan para sa mga nag-iisang umiinom o isang hindi mapagmataas na lugar para sa mga date, kumpleto sa mga maingat na detalye tulad ng maayos na mga kumot at coat hangers. Ang kusina ay naglalabas ng mga klasikong izakaya at mga plato ng Japanese-leaning fusion na may abot-kayang presyo para sa masaganang pag-order. Nagsisimula ang mga bagay sa isang complementary na side ng malutong na bean sprouts na hinalo sa isang nutty, tangy na dressing. Mula doon, ang aged sashimi (sukseong sashimi) ay nagbibigay ng matibay, springy na texture at concentrated umami, na inihahain sa balanseng bahagi na dinisenyo upang samahan ang inumin piraso-piraso. Isang mapagbigay na plato ng matamis na sea urchin at matamis na hipon (uni at amaebi) ay nag-uugnay ng mayamang, briny na mga subo sa mga piraso ng inihaw na seaweed. Ang Mulmangcho ay mahusay din sa mga mainit, nilutong ulam. Ang gewo pasta ay nagbabalot ng mga noodles sa isang savory na abalone-innard na sarsa na may balanseng banayad na init, na iniiwasan ang malabnaw na bigat na kadalasang bumabalot sa pagluluto ng seafood offal. Ang mga piniritong item ay hinahawakan nang may katumpakan: ang scotch egg ay dumarating na nakabalot sa isang malutong na crust at isang malambot, hindi chalky na pinakuluang itlog, na sinamahan ng isang maliwanag, matamis-savory na sarsa ng kamatis. Depende sa mga pagbabago sa daily chalkboard, ang menu ay umiikot sa iba pang nakakaaliw na meryenda tulad ng piniritong talong (gaji fry), matamis-at-maasim na subuta na baboy, cheese cutlets, at ankimo (monkfish liver). Upang ipagsama, ang malamig na draft na serbesa mula sa Okinawa ay nagbibigay ng malinis na tugon sa mas mayamang piniritong mga ulam, na sinusuportahan ng malawak na seleksyon ng sake. Bukas hanggang hatingabi mula Lunes hanggang Sabado, pinatutunayan ng Mulmangcho na ang mga neighborhood watering holes ay maaari pa ring maghatid ng maingat na hinawakan na hilaw na seafood at maingat na maliliit na plato nang hindi sumisira sa bulsa.

Menu

• Aged Sashimi숙성사시미₩32,000
• Abalone Viscera Pasta게우파스타₩18,000
• Ankimo안키모₩17,000
• Assorted Sashimi모듬사시미₩34,000
• 차돌스키야키₩23,000
• 닭고기스지나베₩23,000
• 우니한판₩23,000
• 이베리코목살과 로메스코소스₩22,000
• 아롱사태조림₩20,000
• 살사소스와 삼치구이₩18,000
• 명란새우감바스₩18,000
• 미니사시미₩20,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Suyu Station

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

17:00–02:00

Martes

17:00–02:00

Miyerkules

17:00–02:00

Huwebes

17:00–02:00

Biyernes

17:00–02:00

Sabado

17:00–02:00

Lunes-Sabado 17:00-02:00 (Huling order 01:00). Sarado tuwing Linggo.