Ido
이도
Tungkol dito
Maaliwalas na Yeoksam izakaya na nagtatambal ng sariwang aged sashimi, malikhaing Japanese-style tapas, at sea urchin cream pasta na may libreng corkage tuwing Lunes at Sabado.
Nakatago sa mga likurang kalye na puno ng opisina malapit sa Yeoksam Station, ang Ido ay isang intimate na Japanese dining bar na iniiwasan ang ingay ng Gangnam. Sa likod ng isang tahimik na harapan na may espasyo para sa ilang sasakyan lamang, ang compact na loob ay nagtataguyod ng balanse sa pagitan ng masiglang taguan ng kapitbahayan at isang pinong taguan, kumpleto sa isang maaliwalas na counter bar na pinalilibutan ng mga hanay ng mga bote ng sake. Ito ay nagsisilbing komportableng santuwaryo para sa maliliit na pagtitipon, date nights, at mga low-key na after-work catchups kung saan maaaring magtagal ang mga bisita sa hindi nagmamadaling usapan. Maayos na naglalakad ang kusina sa pagitan ng tradisyunal na izakaya fare at mga masiglang bistro dishes. Habang ang malinis at chewy na mga hiwa ng aged sashimi (*sukseonghoe*)—ang ilan ay bahagyang nilagyan ng apoy mula sa torch—ay pundasyon ng menu, ang mga cross-genre na pinggan ng kusina ay nakakakuha rin ng parehong papuri. Ang sea urchin cream pasta ay dumarating na mayaman at malasutla, na nagbabalanse ng malalaking hipon at masaganang scoops ng uni na may banayad na hint ng truffle. Ang mga makatas na hiwa ng pork jowl (*hangjeongsal miso-yaki*) ay nilagyan ng malinamnam na fermented soybean sauce at tinusok ng apoy hanggang sa maging malambot at springy, hiniwa sa ibabaw ng malutong na sibuyas at tinadtad ng pink peppercorns upang balansehin ang katabaan. Iba pang mga natatanging order ay ang masaganang futomaki—na napakakapal ng mga layer ng hilaw na isda, tamago, at malutong na pritong hipon na ang kalahating bahagi ay madalas na sapat na para sa dalawa—at malambot na cutlassfish tempura (*galchi denpura*), na inihain kasama ang seasoned dipping salt kasabay ng malutong na pritong mga buto. Malutong, gawa-sa-order na chicken karaage at maanghang na tomato seafood stew ang bumubuo sa malinamnam na listahan. Ipares ang pagkain sa mga lokal na alak tulad ng Donghae soju, malamig na draft beer, o isang bote mula sa malalim na sake cellar. Isang malaking atraksyon para sa mga mahilig sa alak ang kahanga-hangang libreng corkage policy ng Ido tuwing Lunes, Sabado, at mga pampublikong pista opisyal, na ginagawa itong isang bihirang, value-forward na hiyas sa puso ng timog Seoul. Siguraduhing magpareserba ng mesa sa pamamagitan ng CatchTable nang maaga, dahil ang mga walk-in seats ay kilalang limitado.
Menu
- Sea Urchin Cream Pasta
- Assorted Sashimi
- Miso-marinated Pork Jowl
- Futomaki
- 성게알 크림파스타₩25,000
- Seasonal Sashimi₩38,000
- 중합 스이모노₩27,000
Lokal na tip
- Magpareserba sa CatchTable nang maaga dahil limitado ang walk-in seating.
- Mag-enjoy ng libreng wine corkage tuwing Lunes, Sabado, at mga pampublikong pista opisyal.
- Malalaki ang mga bahagi ng futomaki; inirerekomenda ang pag-order ng kalahating roll.
- Limitado ang paradahan na available mismo sa harap ng venue (mga 2 sasakyan).
Detalye
- Yeoksam Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 17:00–23:30
- Martes
- 17:00–23:30
- Miyerkules
- 17:00–23:30
- Huwebes
- 17:00–23:30
- Biyernes
- 17:00–23:30
- Sabado
- 17:00–23:30