Wise Coffee
와이즈커피
Tungkol dito
Espesyal na roastery cafe sa Bangbae-dong na pinapatakbo ng isang sertipikadong Q-Grader, na nagtatampok ng premium na kape na inihaw gamit ang Loring at mga latte na gawa sa aged milk.
Nakatagong sa mga sloping na kalye sa pagitan ng Naebang Station at Seoripul Park sa Seocho, ang Wise Coffee ay lumalapit sa extraction na may sinadyang, siyentipikong katumpakan. Pinapatakbo ng isang sertipikadong Q-Arabica Grader, ang roastery cafe ay nagpapalit ng masalimuot na dekorasyon para sa malinis, functional na minimalism na nakaugat sa high-end na hardware: isang dedikadong glass roasting room na naglalaman ng Loring smart roaster at commercial Mahlkönig grinders. Ang mga filter brews ang pangunahing atraksyon dito, na inihaw sa maliliit na batch upang mapanatili ang malinis, hindi malabong mga profile ng lasa. Ang mga bisita ay hinihimok na subukan ang buong bean aromatics bago umorder, na nag-browse ng mga single-origin na pagpipilian tulad ng Ethiopia Yirgacheffe Aricha G1, na kilala sa maliwanag na floral acidity, berry sweetness, at chocolate finish. Para sa mga espresso orders, nag-aalok ang counter ng pagpipilian sa pagitan ng malalim, nutty house blend at isang signature profile na may mga floral notes at maliwanag na kasariwaan. Bilang karagdagan sa tuwid na black coffee, ang signature cafe latte ng cafe ay gumagamit ng aged milk, na natural na nagko-concentrate ng lactose upang magbigay ng mayamang, velvety sweetness nang hindi nagdadagdag ng syrup. Ang teknik na ito ay matagumpay ding naililipat sa mga decaf na opsyon, na nagpapanatili ng isang matatag na aromatic backbone na bihirang matagpuan sa caffeine-free na mga pulls. Upang samahan ang mga inumin, ang isang display case ay naglalaman ng mga baked goods tulad ng scones, financiers, at honey-layered marlenka cakes, kasama ang isang savory jambon basil sandwich na inihanda para sa mabilis na tanghalian sa kapitbahayan. Ang layout ay nananatiling hindi mapagmataas, idinisenyo sa paligid ng produktibidad gaya ng panlasa. Kasama ng mga karaniwang upuan, ang espasyo ay nagtatampok ng isang bookable meeting room na may malaking communal table at projection screen, na nirentahan sa bawat oras na may mga refills ng Americano na isinasaalang-alang sa mga group orders. Kung bumibisita upang bumili ng sariwang giniling na beans na tinimbang sa bag, humahawak ng tahimik na sesyon ng trabaho sa umaga, o nagtatagal sa isang iced pour-over, ang Wise Coffee ay namumukod-tangi bilang isang hindi nagmamadaling workshop na ganap na itinayo sa paligid ng sining ng specialty coffee.
Menu
- Caffe Latte₩5,500
- Hand Drip Coffee
- 시그니처 라떼(핫/아이스)₩6,900
- 시그니처 아메리카노(핫/아이스)₩5,500
- Jambon Basil Sandwich
- 아메리카노(핫/아이스)₩4,900
- Espresso₩4,500
- 핸드드립 에티오피아 아리차 G1(핫/아이스)₩6,900
- 핸드드립 디카페인 콜롬비아 엔 훈칼 MWP(핫/아이스)₩6,900
- 핸드드립 디카페인 과테말라 MWP(핫/아이스)₩6,900
Lokal na tip
- Subukan ang signature latte na gawa sa aged milk para sa natural, mayamang tamis nang walang syrup.
- Isang pribadong meeting room na may projector screen ay available para sa hourly rental.
- Maglaan ng oras upang subukan ang bean aromatics bago pumili ng iyong filter o espresso order.
Detalye
- Naebang Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 09:00–18:00
- Martes
- 09:00–18:00
- Miyerkules
- 09:00–17:00
- Huwebes
- 09:00–18:00
- Biyernes
- 09:00–18:00
- Sabado
- 10:00–18:00