Cheongsu Sikdang
청수식당
Tungkol dito
Isang komportable, homestyle na Korean diner malapit sa Veterans Health Service Medical Center na nag-aalok ng masustansyang mga stew, stir-fry, at kaswal na comfort fare.
Nakatago lamang sa likod ng VHS Medical Center sa Gangdong-gu, ang Cheongsu Sikdang ay isang maaasahang kanlungan sa kapitbahayan na naghahain ng tapat na Korean comfort food. Matatagpuan sa bahagyang dalisdis sa Dunchon-dong, ilang minutong lakad mula sa VHS Medical Center Station, ang hindi kapansin-pansing lugar na ito ay may lumang istilong serbisyo. Ang mga bisita ay nag-aalis ng kanilang sapatos upang umupo sa isa sa siyam na panloob na mesa na may apat na tao, bagaman may isang solong mesa para sa mabilis na pag-upo malapit sa pasukan. Ang dining room ay umaakit ng iba't ibang mga solo na kumakain ng tanghalian, mga outpatient na bumibisita, at mga lokal na staff ng ospital na naghahanap ng wastong, nakabubusog na pagkain. Ang Cheongsu Sikdang ay gumagana tulad ng isang mataas na antas na kusina sa kapitbahayan, na nakatuon ang malawak na menu nito sa mga paboritong klasiko: mainit na mangkok ng galbitang at seolleongtang, kasama ang mga kumukulong palayok ng doenjang-jjigae at soondubu-jjigae. Para sa mas masustansyang pagkain, ang jeyuk bokkeum (maanghang na stir-fried na baboy) ay dumating na niluto nang walang labis na likido, na nag-iiwan ng nakatuon, maasim na profile na tumutugma nang walang kahirap-hirap sa puting kanin. Ang bibimbap ay dumating na may kasamang side bowl ng doenjang-jjigae, na ginagawang balanseng pagpipilian para sa mga nag-iisang kumakain. Ang rotation ng banchan ay nagpapakita ng pagpipigil ng kusina. Ang mga seasonal na side ay maaaring kabilang ang pinatamis na talong, malutong na kongnamul (soybean sprouts), nilutong patatas, soy-pickled na perilla leaves, at maayos na maasim na yeolmu (batang labanos) kimchi, na may sapat na asim upang kainin na halo-halong sa plain na kanin. Ang mga pampalasa sa buong banchan ay nananatiling banayad at mababa sa sodium, na iniiwasan ang kabigatan. Habang ang gabi ay dumarating, ang mood ay natural na lumilipat patungo sa kaswal na pagtitipon pagkatapos ng trabaho. Ang nakasabit na menu ay lumalawak upang isama ang mga inumin kasama ang mayamang dakdoritang (nilutong maanghang na manok), umuusok na samgyeopsal, at stir-fried na pusit, kasama ang mga simpleng pampagana tulad ng pinatuyong pollack (nogari) at pinatuyong pusit. Sa tuwid na serbisyo at abot-kayang presyo, ang Cheongsu Sikdang ay nagbibigay ng isang nakaugat, nakapagpapalusog na pahinga sa Dunchon-dong.
Menu
- Galbitang (Short Rib Soup)₩9,000
- Fresh Pork Belly, 200g₩20,000
- Spicy Stir-fried Pork₩10,000
- Spicy Stir-fried Squid₩12,000
- 동태찌개(2인분)₩22,000
- 부대찌개(2인분)₩22,000
- 김치전골(소)₩22,000
- Spicy Braised Chicken₩55,000
- Soybean Paste Stew₩9,000
Lokal na tip
- Karamihan sa mga upuan ay nangangailangan ng pag-aalis ng sapatos sa pasukan.
- Mag-ingat sa iyong hakbang sa pasukan dahil ito ay bahagyang pababa.
- Malugod na tinatanggap ang mga nag-iisang kumakain na may maginhawang single-portion na menu.
Detalye
- VHS Medical Center Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 09:00–21:00
- Martes
- —
- Miyerkules
- 09:00–21:00
- Huwebes
- 09:00–21:00
- Biyernes
- 09:00–21:00
- Sabado
- 09:00–21:00