Yukjak

Tungkol dito

Isang food-court cutlet stall sa Youth Mall ng Gyeongdong Market na sikat para sa napakalaking, maraming pirasong pork cutlet platters.

Nakatago sa ikatlong palapag ng Youth Mall ng masiglang Gyeongdong Market sa Dongdaemun, ang Yukjak ay gumagana sa isang sukat ng labis na tila mas isang hamon sa pagkain kaysa sa tahimik na tanghalian. Ang pag-navigate sa mga pink na linya ng sahig ng shared food court ay direktang humahantong sa isang sabik na umagang tao; ang pagkuha ng pagkain dito ay nangangailangan ng mahigpit na open-run strategy, na may mga sold-out na tanda na madalas na lumalabas sa loob ng tatlumpung minuto mula sa pagbubukas ng pinto sa 10:30 a.m. Ang korona ng hiyas ay ang limitadong Donkatsu Jeongsik, na nakatakdang humigit-kumulang dalawampung bahagi bawat araw. Naka-base sa makapal na hiwa, panko-crusted na domestic pork loin (Handon), ang platter ay dumating na puno ng maraming piraso ng pork cutlet, isang battered fish cutlet, at malutong na pritong hipon, na napapalibutan ng isang scoop ng macaroni corn salad at ginadgad na repolyo. Kahit ang mga karaniwang order ay nag-aalangan sa normal na gana. Ang Teuk-Donkatsu (special cutlet) ay dumating bilang isang nakabibiglang tumpok ng malalaking pritong pork cutlets na tinakpan ng pritong itlog, na ganap na walang kasamang kanin. Dahil sa dami ng kusina at mayamang, mabigat na sarsa, ang pagkain ay mabilis na nagiging matamis. Ang mga bihasang regular ay madalas na humihiling ng sarsa sa gilid upang mapanatili ang lutong ng batter, at ang mga matatalinong kumakain ay pinapairal ang kanilang pork sa maanghang na jjolmyeon na binili mula sa mga kalapit na food court stalls upang maputol ang langis. Sa pagitan ng nag-iisang operator na abala sa likod ng counter at ang mga shared communal tables, ang vibe ay hindi pretensyoso at magulo. Ang mga oras ng paghihintay ay madalas na umaabot mula isa hanggang dalawang oras pagkatapos mag-order sa Toss kiosk, na nagbibigay ng maraming oras upang maglibot sa merkado sa ibaba. Ang mga kumakain ay bihirang nakakakuha ng malinis na mga plato, na ginagawang isang bring-your-own-container na institusyon ang Yukjak, kahit na ang mga takeout box ay ibinibenta rin sa lugar para sa mga hindi maiiwasang nagdadala ng kalahati ng kanilang pagkain pauwi.

Menu

• Tonkatsu Set돈까스정식₩15,000
• Special Tonkatsu특돈까스₩15,000
• Tonkatsu돈까스₩10,000
• 돈까스+음료세트₩11,500
• 돈까스정식+음료세트₩15,500

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Istasyon ng Jegi-dong

Oras ng pagbubukas

Linggo

10:00–15:00

Lunes

—

Martes

11:00–19:00

Miyerkules

11:00–19:00

Huwebes

11:00–19:00

Biyernes

11:00–19:00

Sabado

11:00–19:00

10:30-18:00 (Pahinga 15:00-17:00), sarado tuwing Lunes. Madalas na nauubos nang maaga sa umaga.