Dangke Main Branch
당케 본점
Tungkol dito
Japanese dining pub malapit sa Sanggye Station na naghahain ng Kansai-style sukiyaki at tonkatsu, tampok sa tvN's The Must-Try Restaurants.
Nakatago sa isang tahimik na residential na lugar limang minuto mula sa Sanggye Station, ang Danke ay maayos na lumilipat sa pagitan ng isang hindi nagmamadaling neighborhood dining room at isang intimate na lugar para sa inuman sa gabi. Sa araw, ang kusina ay nakatuon sa malutong na Japanese-style donkatsu, ngunit pagdating ng gabi, ang mga folding windows ay bumubukas upang makahuli ng simoy ng hangin, at ang silid ay nagiging mahinang ilaw na may mainit, nakatuon sa mesa laban sa kahoy at madilim na mga tono. Ang pundasyon ng pagluluto ay nagmula sa isang chef na sinanay sa prestihiyosong Nakamura Culinary School, na pinakamaganda ang pagpapakita sa Kansai-style sukiyaki. Hindi tulad ng malapot na Kanto hot-pot na karaniwan sa Seoul, ang paraan ng Kansai ay direktang nagse-sear ng malambot na baka sa isang mababaw na kawali gamit ang house-blended tare ng restawran, na nagpapakaramelize sa karne sa mayamang, malinamnam na tamis bago ito ihain kasama ang sariwang hilaw na itlog. Kasama ang isang nakakapreskong whole-lemon sour—isang paborito sa Fukuoka-style kung saan ang frozen citrus ay nakatayo mismo sa baso—ang pagkain ay may maliwanag at balanseng ritmo. Para sa mga naghahanap ng iba't ibang putahe, naghahain din ang kusina ng inihaw na yakinku, habang ang mga staff ay nagdadala ng isang selyadong vintage green envelope sa bawat mesa na naglalaman ng mga umiikot na nakatagong menu. Ang mga espesyal na ito buwan-buwan ay naglalaman ng mga putahe tulad ng beef bourguignon, mackerel sababouzushi, o clam butter nabe. Ang mga estante na puno ng iba't ibang bote ay nagpapahiwatig ng programa ng inumin, mula sa whiskey, alak, highballs, soju, at tradisyonal na mga espiritu, na sinusuportahan ng corkage-free na patakaran. Sa pagitan ng maluwag na pagitan ng mga mesa, banayad na jazz na dumadaloy sa itaas, at mga maayos na staff na nagpapaliwanag ng bawat hiwa at proseso na may finesse ng fine-dining, ang Danke ay mahusay para sa mga hapunan ng pamilya pati na rin para sa tahimik na inuman sa gabi sa Nowon.
Menu
- Kansai-style Sukiyaki₩35,000
- Whole Lemon Sawa₩25,000
- Beef Bourguignon
- Sukiyaki₩35,000
Lokal na tip
- Mag-book sa pamamagitan ng CatchTable o KakaoTalk Open Chat para makakuha ng hanggang 10% diskwento.
- Ang lunch service ay nakatuon sa Japanese tonkatsu, habang ang hapunan ay nag-aalok ng sukiyaki at mga putahe ng izakaya.
- Hanapin ang buwanang nagbabagong secret menu sa isang green envelope.
- May libreng paradahan sa likod ng gusali, o sa Samchang Tower Plaza na malapit.
Detalye
- Sanggye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:00–02:00
- Lunes
- —
- Martes
- 11:00–02:00
- Miyerkules
- 11:00–02:00
- Huwebes
- 11:00–02:00
- Biyernes
- 11:00–02:00
- Sabado
- 11:00–02:00