Yumeomiru
유메오미루
Tungkol dito
Izakaya na inspirado ng Ghibli sa Hipjiro na may mga natitiklop na pinto na bumubukas sa simoy ng eskinita, naglilingkod ng charcoal-grilled yakitori at highballs.
Nakatago lamang sa tabi ng Exit 10 ng Euljiro 3-ga Station, ang Yumeomiru—na isinasalin sa "mangarap"—ay nag-aalok ng isang malapit na kanlungan sa gitna ng mga brick na eskinita ng Hipjiro. Ang mainit na kahel na ilaw ay dumadaloy sa mga kahoy na accent, na nagbibigay liwanag sa isang interior na pinalamutian ng mga whimsical na accent ng Studio Ghibli, mga figurine ng anime, at mga curated na Japanese poster. Kapag maganda ang panahon, ang malalaking natitiklop na pinto ng harapan ay bumubukas nang maluwang, na nag-aalis ng hangganan sa pagitan ng dining room at ng kalye upang makuha ang masiglang enerhiya ng isang eskinita *yajang*. Sa kanyang pinakapayak na anyo, ang kusina ay gumagana bilang isang nakalaang charcoal skewer bar. Sa halip na ilagay ang mga pre-cooked na hiwa sa ibabaw ng init, ang mga kusinero ay nag-iihaw ng mga skewer nang direkta sa mga apoy ayon sa order, na naglalabas ng mga hiwa ng manok na may makintab, kumikislap na sheen at isang hindi mapagkakamalang halik ng usok ng uling. Ang isang assortment platter—na available sa mga set ng anim o sampu—ay maaaring maglaman ng malambot na hiwa ng leeg ng manok (*dakmoksal*), makatas na tenderloin, malutong na balat ng manok, at masarap na cherry tomatoes na nakabalot sa bacon, lahat ay binabasa sa isang house-made na matamis at maalat na soy tare glaze. Isang magaan na pagwiwisik ng maanghang na *shichimi* powder ang nagbabalanse sa pinagsamang kayamanan. Bilang karagdagan sa yakitori, ang menu ay nag-aalok ng malawak na spectrum ng mga staples ng izakaya na dinisenyo para sa pagsasama sa mga crisp highballs, chu-hi, o malamig na draft beer. Ang isang klasikong griddled okonomiyaki ay nagdadala ng masarap na lalim, habang ang maanghang, wok-charred *jjambbong*, sariwang piniritong talaba, at malamig, matalas na *tako wasabi* (pugita na hinalo sa ginadgad na wasabi stem) ay umaangkop sa parehong mabilis na solo bites at mahahabang pagtitipon. Habang ang mga peak evening hours ay umaakit ng mga tao mula sa mga opisina sa paligid at mga magkasintahan sa maliliit na mesa, ang ambient chatter ay hindi kailanman nangingibabaw sa tahimik, nostalhik na pag-atras na inukit sa loob.
Menu
- Assorted Skewers (6 pcs)
- Tako Wasabi
- 사케세트₩89,000
- 하이볼세트₩46,000
- 모모(닭다리살)₩3,600
- 매콤모모₩3,700
- 네기마(닭+파)₩3,800
- 사사미(닭안심)₩3,500
- 사사미 명란마요₩3,700
- 사사미 와사비마요₩3,700
- 세세리(닭목살)₩3,800
- 난코츠(닭연골)₩3,800
Lokal na tip
- Tangkilikin ang open folding door seating sa magandang panahon para sa isang alley patio vibe.
- Umorder ng assorted yakitori skewers na ipinares sa house highballs.
- Tumawag nang maaga upang suriin ang mga bukas na mesa sa mga peak weekend dinner hours.
- Sarado tuwing Linggo, kaya planuhin ang iyong pagbisita sa pagitan ng Lunes at Sabado.
Detalye
- Euljiro 3(sam)-ga
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 18:00–02:00
- Lunes
- 18:00–02:00
- Martes
- 18:00–02:00
- Miyerkules
- 18:00–02:00
- Huwebes
- 18:00–02:00
- Biyernes
- 18:00–02:00
- Sabado
- 18:00–02:00