Maison de Jambon

Tungkol dito

Komportableng Italian bistro malapit sa Sungshin Women's University na may kaakit-akit na outdoor terrace seating, na nag-specialize sa wood-fired pizza, handmade charcuterie, at natural wine.

Nakatago sa isang tahimik na likod na eskinita malapit sa Sungshin Women’s University Station, ang Maison de Jambon ay muling nag-iisip ng isang na-convert na tirahan bilang isang intimate Italian bistro. Ang bahay ay umaakit sa kapitbahayan sa pamamagitan ng open-air terrace—isang tanyag na lugar para sa mga breezy afternoon gatherings at pet-friendly dining—habang ang floor-to-ceiling glass ay tumitingin sa loob sa malinis na puting tile, malambot na mint na pader, at mga istante na puno ng natural wine bottles. Bilang dedikadong destinasyon ng charcuterie at natural wine ng kapitbahayan, ang kusina ay bumubuo ng pagkakakilanlan nito sa paligid ng wood-fired dough at cured meats. Ang Neapolitan-style pizzas ay lumalabas mula sa oven na may blistered na may charred leopard spots, na may puffed crust na nagbabalanse ng blistered, chewy exterior sa isang pillowy crumb. Ang salchichón pizza ay dumating na may layer ng maasim na tomato sauce, manipis, savory cured sausage, at shaved parmesan, na nakatayo sa gitna sa pamamagitan ng isang malaking scoop ng malamig na ricotta na nagpapahupa sa alat ng cured meat. Ang mga tradisyonalista ay tumutok sa blistering quattro formaggi, habang ang house jambon pizza ay nagha-highlight ng kanilang signature house-crafted charcuterie. Ang pasta program ay pabor sa mayamang, grounded profiles. Ang chorizo cream pasta ay isang standout, na bumabalot sa manipis na spaghetti strands sa isang spiced, rose-tinted sauce na pinayaman ng rendered paprika oil mula sa mga piraso ng chewy sausage. Ang isang alikabok ng chili flakes ay bumabagtas sa dairy, na nag-iiwan ng nananatiling pangingilig ng init. Ang rigatoni na hinalo sa house jambon cream at isang decadent truffle cream gnocchi ay nagtatapos sa masustansyang mga pagpipilian. Abot-kayang wine sa baso at bote ay nagpapadali sa paglagi sa mga lunch specials o evening dinners, na inihahain kasama ang isang casual self-serve station na puno ng jalapenos at pickles. Kung nakaupo man sa ilalim ng mga string lights sa patio o nagmamasid sa isang maulang gabi mula sa mainit, bistro-style dining room, ang Maison de Jambon ay nagbibigay ng isang relaxed, cured-meat-and-dough respite na ilang hakbang mula sa abalang campus strip.

Menu

• Chorizo Cream Pasta초리조 크림 파스타₩12,000
• Spicy Mussel Tomato Pasta매콤 홍합 토마토 파스타₩11,500
• Wood-fired Salchichon Pizza화덕살지촌 피자₩20,000
• Quattro Formaggi Pizza콰트로 포르마지₩18,800
• Wood-fired Chorizo Pizza화덕초리조 피자₩19,800
• Wood-fired Margherita Pizza화덕마르게리따₩17,800
• Wood-fired Jambon Pizza화덕잠봉 피자₩21,000
• Wood-fired Arugula Pizza화덕 루꼴라피자₩19,800
• Arugula & Prosciutto Pizza루꼴라&프로슈토 피자₩20,000
• Wood-fired Diavola Pizza디아볼라 화덕피자₩20,800
• Half & Half Pizza반반피자₩19,800
• Truffle Funghi Pizza트러플 풍기 피자₩19,800

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Sungshin Women's Univ.

Oras ng pagbubukas

Linggo

11:00–23:00

Lunes

11:00–23:00

Martes

11:00–23:00

Miyerkules

11:00–23:00

Huwebes

11:00–23:00

Biyernes

11:00–23:00

Sabado

11:00–23:00

Bukas araw-araw 11:00 - 22:00