Oder Coffee

Tungkol dito

Isang café sa Gangnam malapit sa Yeoksam Station na nagbebenta ng bungeoppang na may matitigas na gilid at parisukat na hugis na may saganang palaman; ang mga pastry na hugis isda ay tila pana-panahon.

Oder Coffee ay may kapaki-pakinabang na dobleng buhay: isang café muna, at, sa kwento ng blogger, isang winter stop para sa sariwang gawa na bungeoppang. Ang detalye na nakakakuha ng atensyon ay ang hugis. Sa halip na ang pamilyar na anyo ng isda, ang mga pastry na ito ay lumalabas bilang maayos na mga parisukat, ang kanilang malalawak na gilid ay nag-aalok ng maraming malutong, browned crust sa paligid ng palaman. Ang mga iniulat na pagpipilian ay lumalampas sa klasikong pulang bean paste: custard, sweet potato at pizza ay sumali sa menu. Sinubukan ng blogger ang pulang bean at custard, na inilarawan ang palaman bilang sagana; ang pulang bean ay may kasamang buong beans at hindi masyadong matamis. Bawat pastry ay hinihiwa pagkatapos maghurno, at isang maliit na butas ay tumutulong sa singaw na makatakas kapag ito ay nakabalot. Ito ay isang praktikal na detalye para sa isang meryenda na meant to travel, pati na rin isang pangako ng mas kaunting soggy na kagat. Ang winter pastry trade ng café ay tila may sarili nitong simpleng ritmo. Sa kwento, ang mga customer ay umuorder ng inumin sa isang kiosk, habang ang mga bumibili ng bungeoppang ay nakikipag-usap sa may-ari at nagbabayad nang hiwalay. Ang mga pastry ay ibinenta nang paisa-isa, kaya ang isang maliit na pagnanasa ay hindi nangangailangan ng pagbili ng set. Ang mga iniulat na presyo ay ₩1,000 bawat isa para sa pulang bean o custard, ₩1,500 para sa sweet potato at ₩2,000 para sa pizza. Mayroong isang maliwanag na imahe sa tabi ng kalye dito: isang pulang café, isang karatulang nag-aanunsyo ng bungeoppang, at mga dumadaan na may dalang mainit na parisukat sa kamay. Ang blogger, na nagtrabaho malapit, ay huminto pagkatapos mapansin ang ibang tao na may mga pastry. Iyon ang dahilan kung bakit ang Oder Coffee ay tila hindi isang destinasyon na itinayo sa paligid ng seremonya kundi isang maginhawang pahinga sa araw—lalo na kapag ang panahon ay humihiling ng isang bagay na mainit, malutong at puno hanggang sa mga gilid. Ang café ay naglilingkod din ng kape, bagaman ang kwento ay walang mga tala ng panlasa, kaya ang pastry ang pinakamalinaw na dahilan upang hanapin ito. Kung ikaw ay nasa Gangnam sa panahon ng iniulat na winter season, hanapin ang parisukat na bungeoppang: isang pamilyar na aliw na may dagdag na crunch sa bawat gilid.