Bada Hoesa Rang Seogyo Branch
바다회사랑 서교점
Tungkol dito
Sikat na seafood spot sa Hongdae na kilala sa makapal na hiwa ng pana-panahong hilaw na isda, na umaakit ng malaking pila sa taglamig para sa mataba na yellowtail at tag-init na striped jack.
Ang mahahabang outdoor tanks na nakahanay sa Donggyo-ro ay nagpapakita ng coastal focus ng Bada Hoesarang’s Seogyo branch, isang institusyon sa Mapo na kilala sa pag-puno ng mga mesa ng mga generous cuts ng pana-panahong hilaw na isda. Habang kilala sa mga pila sa taglamig na dulot ng mga pilgrimage para sa *daebangeo* (matabang Pacific yellowtail), ang masiglang dining room na may limitadong oras na dalawang oras ay nagpapanatili ng seryosong seasonal momentum kahit sa mga mas maiinit na buwan. Ang mga kumakain sa taglamig ay nagtatapang sa kalsada para sa mga piling platters ng makapal na hiwa ng yellowtail, na pinahahalagahan para sa kanyang makapal na timbang at kumikinang na taba, na nakalagay sa nakasalang na sushi rice na may mga piraso ng seaweed, wasabi, at malutong *baekgimchi* (puting kimchi). Sa pagdating ng tag-init, ang ritmo ay lumilipat patungo sa mga species na angkop sa mainit na panahon na nakakalampas sa malamig na panahon. Ang mga platters na pinagsasama ang mayamang *heukjeomjuljeongaengi* (striped jack) sa matigas, chewy *chamdom* (red seabream) o red-spotted grouper ay nagpapakita ng kakayahan ng kusina sa iba't ibang texture ng isda. Anuman ang panahon, ang mga mesa ay puno ng malawak na hanay ng mga side dishes bago dumating ang isda. Ang mga bisita ay kumakain ng mainit na fish-cake soup, bite-sized tonkatsu, malamig na macaroni salad, potato salad, at sariwang gulay. Para sa isang maalat na counterpoint, ang assorted sea squirt platter ay nagtatampok ng maliwanag na kahel na hanay ng mga karaniwang sea squirts, red sea squirts, at matitigas na stone sea squirts, ang kanilang malambot na laman at malinis na lasa ng karagatan ay nagpapasigla sa panlasa sa pagitan ng mga inumin. Ang mga huling order ay natural na lumilipat sa mga comfort dishes: isang kumukulong palayok ng karaniwang maanghang na fish stew, o isang malalim na mangkok ng seafood ramen na puno ng halo-halong shell-on shellfish at wood ear mushrooms na kumikilos nang kumportable patungo sa mayaman, masustansyang *jjambbong*. Sa mahigpit na on-site na paghihintay kapag puno at isang masiglang, kumikiskis na atmospera, ang Bada Hoesarang ay gumagana bilang isang quintessential neighborhood fish house. Ito ay isang hindi mapagmataas na lugar ng pagtitipon na itinayo para sa mga grupo ng mga kaibigan na nagbabahagi ng rounds ng soju, sumisid sa malawak na mga platters, at sinusubaybayan ang mga panahon sa pamamagitan ng pinakabago at sariwang nahuli na isda na dumadaan sa mga tangke.
Menu
- Winter Yellowtail (Bangeo)
- Striped Jack (Shima-Aji)
- Red Seabream (Madai)
- Live Octopus₩30,000
- Sea Cucumber₩30,000
- 개불₩25,000
- 꽃멍게₩20,000
- 비다멍게₩30,000
- 돌멍게₩30,000
- 모둠멍게₩35,000
- 가리비회&구이₩25,000
- 소라찜₩30,000
Lokal na tip
- Limitado ang oras ng mesa sa 2 oras kapag abala.
- Ang panahon ng yellowtail sa taglamig ay nagdudulot ng matinding oras ng paghihintay; bisitahin bago mag-5 PM sa mga weekdays upang mabawasan ang paghihintay.
- Karaniwan ang walk-in queuing; maaaring ma-activate ang CatchTable on-site registration kapag puno na.
- Sa tag-init, subukan ang pana-panahong striped jack (shima-aji) o red seabream na may seafood ramen.
Detalye
- Hongik University Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 16:00–23:30
- Lunes
- —
- Martes
- 16:00–23:30
- Miyerkules
- 16:00–23:30
- Huwebes
- 16:00–23:30
- Biyernes
- 16:00–23:30
- Sabado
- 16:00–23:30