Namhan Mountain Fish Grill Specialty Restaurant

Tungkol dito

Kaswal na restawran ng isda sa tabi ng Pamilihan ng Eunhaeng ng Seongnam na naghahain ng usok na inihaw na mga set ng isda na sinamahan ng sariwang nilutong kanin sa mainit na bato at mga pana-panahong side dish.

Nakatago sa tabi ng pangunahing kalsada sa tabi ng Pamilihan ng Eunhaeng ng Seongnam, ang Namhansanseong Saengseon-gui Jeonmunjeom ay tahimik na naghahatid ng nakakaaliw na init ng lutong bahay na pagkain. Sa kabila ng matinding init na kinakailangan upang mag-ihaw ng isda, ang silid-kainan ay pinanatiling maayos at hindi kapansin-pansin sa mga natitirang mantika o mabigat na usok. Ang mga lokal na nakatatanda ay nagtitipon sa mga maayos na nakapuwesto na mesa sa mga masustansyang platters, habang ang mga nag-iisang kumakain ay maaaring kumportable na makapasok sa isang bukas na booth nang hindi tumatanggap ng pangalawang sulyap. Ang pokus ng kusina ay nakatuon sa inihaw na pagkaing-dagat na may uling. Ang makapal na galchi ay dumating na mainit at umuusok diretso sa mesa, na may maalat, malutong na balat na nagbibigay daan sa malambot, basang laman. Ang mayamang, oily na mackerel ay malutong sa mga gilid, habang ang mga grupo ay madalas na tumutok sa pinagsamang modum saengseon-gui (mga inihaw na isda) o maanghang na nilutong mga palayok ng jorim. Bawat inihaw na order ay sinasamahan ng isang indibidwal na sotbap (mainit na kanin sa bato). Makintab at malagkit, ang sariwang nilutong kanin ay kinukuha sa katabing mangkok, na iniiwan ang malutong na nasunog na layer sa ilalim upang mag-steep sa mainit na tubig para sa nakakaaliw, nutty na sungnyung porridge upang tapusin ang pagkain. Kasama nito, ang mga simpleng mangkok ng malinaw na sopas ng seaweed (miyeokguk) ay sumasama sa isang umiikot, gawa sa bahay na assortment ng banchan. Depende sa ani ng pamilihan sa araw, ang spread ay maaaring maglaman ng matalas na chili-pickled peppers, nilutong maanghang na patatas, tofu na hinalo sa spinach, malutong doraji (ugat ng bellflower), tuyong isda na hinalo sa masarap na glazes, o nakakapreskong pana-panahong dongchimi. Mula sa sizzle ng grill hanggang sa nakakaaliw na singaw ng kanin sa bato, ito ay isang hindi nagmamadaling, nakakaaliw na kanlungan na itinayo sa mga simpleng lokal na staples.

Menu

• Grilled Hairtail Set갈치구이₩15,000
• Grilled Mackerel Set고등어구이₩13,000
• Grilled Red Marbled Rockfish Set열기구이₩13,000
• Assorted Grilled Fish Platter모둠구이₩50,000
• Grilled Flounder가자미구이₩11,000
• Assorted Grilled Offal모듬구이₩45,000
• 고등어조림(2인이상)₩13,000
• Braised Hairtail (2 Min.)갈치조림(2인이상)₩15,000
• 묵은지고등어찜(중)₩30,000
• 조기매운탕(2인이상)₩15,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Namhansanseong

Telepono

031-745-8939

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

Sarado

Martes

—

Miyerkules

—

Huwebes

—

Biyernes

—

Sabado

—

11:00 - 22:00 (Sarado tuwing Lunes)