Baengnyeon Sikdang
백년식당
Tungkol dito
Baboy at iba pang hiwa ng karne na iniihaw sa mesa, kasama ang nilaga at pansit na trigo na istilong Busan sa menu.
Ang pinakapangunahing bahagi ng kainan sa Baengnyeon Sikdang ay nagaganap sa mesa: iniihaw ng staff ang baboy para sa iyo, kaya hindi mo kailangang asikasuhin ang pagluluto. Nakatuon sa baboy ang menu, at ang 통삼겹 (buong liempo) ang pinakamagandang panimula: may 130g na serving ito sa halagang ₩14,000. Tumatagas ang taba nito habang iniihaw, at pinupuri rin ng mga reviewer ang kimchi na iniihaw kasabay nito. Kabilang sa mga side dish ang alimang minarinada, bagaman magkakahalo ang mga komento tungkol dito, kaya puwede mo itong laktawan kung mas gusto mong mag-ingat. Para sa unang pagbisita, binabanggit ng mga reviewer ang 백년 A set bilang paraan para matikman ang iba’t ibang hiwa ng karne; hindi nakalista rito ang presyo nito, kaya magtanong muna bago umorder. Kung gusto mo ng nilaga, nagkakahalaga ng ₩7,000 ang 한우된장찌개 (nilagang doenjang na may Koreanong baka). Gusto ng ilang kumakain ang malalim at lutong-bahay na lasa ng soybean paste nito, samantalang para sa iba ay karaniwan o maalat ito at kakaunti ang baka. Hindi lang barbecue ang nasa menu: kabilang din sa mga pagpipilian ang 부산밀면 (pansit na trigo na istilong Busan) at 한우선지해장국 (sopas na may dugo ng baka para sa hangover). Bukas ito araw-araw mula 11am hanggang 6am kinabukasan, kaya mainam itong puntahan pagkatapos ng gabing napahaba o bago magsimula ang araw. Dahil staff ang nag-iihaw, madali itong kainan ng grupo, pero maaaring humaba ang hintayan sa hapunan; may mga reviewer na nagsabing naghintay sila nang mahigit 40 minuto kapag apat na serving ang kailangang ihawin. May isang reviewer ding nag-ulat na kailangang umorder ng hindi bababa sa tatlong serving ng karne sa unang order, kaya tiyakin ito pag-upo. May paradahan, bagaman ayon sa dossier ay walang sariling lote ang restaurant at mga kalapit na paradahan ang tinutukoy nito. Bagay ito sa mga pamilya, magkakaibigan at grupo na gusto ng baboy na iniihaw sa mesa nang hindi sila mismo ang nag-aasikaso ng ihawan. Panatilihing bukas ang isip: pinupuri ng mga review ang serbisyo at mga side dish, ngunit may mga reklamo tungkol sa kalidad at laki ng serving ng karne, at may ilang kumakain na nag-ulat ng malagkit na sahig o masungit na serbisyo tuwing dagsa sa oras ng hapunan.
Menu
- 한우차돌박이(100g)₩22,000
- 한우등심로스(100g)₩22,000
- 통삼겹 (130g)₩14,000
- 통항정 (130g)₩16,000
- 통목살 (130g)₩14,000
- 꽃삼겹 (130g)₩14,000
- 한우된장찌개₩7,000
- 파김치찌개₩10,000
- 파김치찌개(대)₩15,000
- 한우선지해장국₩9,000
- 돌솥밥₩5,000
- 문어라면₩5,000
- 한우육회비빔밥₩10,000
- 부산밀면₩7,000
- 비빔밀면₩7,000
- 돌판짜파게티₩7,000
Lokal na tip
- Magtanong muna kung may minimum na tatlong serving sa unang order bago pumili ng karne.
- Umorder ng 통삼겹 para sa 130g na serving ng liempo sa halagang ₩14,000.
- Maglaan ng dagdag na oras sa hapunan; nag-ulat ang mga reviewer ng matagal na paghihintay sa pag-ihaw para sa malalaking order.
- Tiyakin muna ang paradahan bago magmaneho; walang sariling lote ang restaurant.
Detalye
- 해운대역
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 11:00–06:00
- Lunes
- 11:00–06:00
- Martes
- 11:00–06:00
- Miyerkules
- 11:00–06:00
- Huwebes
- 11:00–06:00
- Biyernes
- 11:00–06:00
- Sabado
- 11:00–06:00