bogwangjung

Tungkol dito

Lumang-lumang Korean BBQ house sa bandang Bogwang ng Itaewon.

Pinangangalagaan ng Bogwangjung ang bahagi ng Bogwang-dong sa Itaewon sa pamamagitan ng disiplinadong estilo ng tradisyonal na grill house na sinamahan ng makabagong serbisyo: 100 takal lang kada araw ng samgyeopsal at premium na moksal (patakarang naglilimita ng suplay para mapanatili ang kasariwaan), at mga staff ang bahala sa pag-iihaw para sa iyo. May tatlong yugto ang pagtikim—asin muna lamang, saka puting kimchi na may wasabi, at sa huli ay gochujang na may mga atsarang gulay. Ang Sunchang bibim kalguksu ang paraan ng bahay para balansehin ang panlasa: salit-salitang kainin ang maanghang at malamig na noodles kasabay ng matabang karne. Sagana ang mga dagdag: kapalit ng resibo ng review ang truffle jjapaghetti o mga inumin, at may ice cream at mint sa pagtatapos ng serbisyo. Ipinapakita ng oras ng operasyon ang takbo ng distrito—karaniwang oras tuwing gabi ng mga weekday, pero bukas hanggang 7am tuwing Biyernes at Sabado para sa gabing-buhay ng Itaewon, at gabi lang tuwing Linggo. Dahil karaniwang tatlo o higit pang grupo ang naghihintay tuwing weekend, mainam magpareserba sa Naver. Tradisyonal na karne, makabagong pag-aasikaso: ang bersyon ng Bogwang-dong sa klasiko, na may buong serbisyong inaalok.