Abai Wang Sundae

Tungkol dito

Isang matagal nang umiiral, intimate na lumang estilo ng soondae na lugar na nakatago sa loob ng Kokkiri Arcade sa Apgujeong, na naghahain ng masaganang sabaw ng dugo na may laman ng ulo.

Nakatago sa loob ng lumang Kokkiri Arcade sa kahabaan ng Apgujeong-ro, ang Abai Wang Sundae ay nag-aalok ng isang simpleng kanlungan sa gitna ng isa sa mga pinakakilalang lugar sa Gangnam. Bukas lamang ito sa mga araw ng trabaho, ang maliit na dalawang-palapag na heritage na kainan ay puno ng karakter sa maliit na espasyo. Sa ground floor ay may apat na mesa lamang, habang ang matarik na hagdang pataas ay nangangailangan ng pagtanggal ng sapatos upang makapasok sa isang intimate na attic-like loft kung saan nagtitipon ang mga empleyado sa opisina sa mainit na earthenware at makgeolli. Ang tampok ay ang *sundaeguk* (sabaw ng dugo), na inihahain na mainit sa isang malabong sabaw ng baboy na may sariwang tinadtad na scallions sa ibabaw. Sa halip na punuin ang mangkok ng iba't ibang laman-loob, pinananatiling simple at nakatuon ito, puno ng malambot na laman ng ulo (*meoriggogi*) kasama ang chewy na glass noodle blood sausages at malambot na *yeongyang sundae* (nutrient blood sausage). Bawat mesa ay may perilla seed powder at chili paste (*dadaegi*), na nagbibigay-daan sa mga kumakain na i-adjust ang mayamang sabaw upang maging maanghang at pampawis. Malugod na tinatanggap ang mga solo na kumakain sa tanghalian—madalas ay pinapaupo sa apat na tao na mesa kasama ang mga pinggan ng maasim na baechu kimchi at kkakdugi—habang ang mga regular sa tanghali ay madalas pumili ng mayamang *cheonggukjang* (fermented soybean stew). Sa pagdating ng gabi, nagbabago ang ritmo patungo sa masaganang pagkain para sa pag-inom. Ang mga grupo ay nagtitipon sa mga mesa sa loft para sa *eolkeun sulguk*, isang maanghang at pwedeng pagsaluhan na sabaw para sa hangover na puno ng karne at sausage na malugod na pinapainit at dinadagdagan ng sariwang sabaw ng may-ari, o mga plato ng *modeum suyuk* na puno ng hiniwang pinakuluang baboy, malambot na bahagi ng ulo, at steamed sundae. Para sa isang maaasahang mangkok ng tapat na comfort food na puno ng vintage charm, ang paboritong kainan sa lugar na ito ay nananatiling isang mahalagang klasiko.

Menu

• Blood Sausage Soup순대국₩11,000
• Blood Sausage Soup (Extra)순대국특₩13,000
• Spicy Soondae Stew for Drinks얼큰술국₩25,000
• Assorted Boiled Pork and Soondae모듬수육₩42,000
• 보쌈 (중)₩30,000
• Boiled Beef Slices수육₩15,000
• Glutinous Rice Sundae찹쌀순대₩15,000
• Sundae Set순대정식₩11,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Apgujeong

Telepono

02-518-7667

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–22:00

Martes

11:00–22:00

Miyerkules

11:00–22:00

Huwebes

11:00–22:00

Biyernes

11:00–22:00

Sabado

—

Lun-Vie 11:00-22:00, Sarado tuwing Sabado at Linggo