솥내음 종로인사동점
Tungkol dito
Espesyalista sa kanin na niluluto sa kaldero (sotbap) malapit sa Insadong — ang amoy ng kaldero ang pinagmulan ng pangalan.
Pinangalanan ng Sotnaeum—“ang bango ng kaldero”—ang espesyalisasyon nito malapit sa Insadong: sotbap, kaning niluluto ayon sa order sa kanya-kanyang palayok, na nagpapahiwatig ng pagdating ng ulam sa pamamagitan ng mabangong singaw na may lasang mani. Pinakapinong pagpapamalas ito ng kulturang Koreano sa kanin—nilalagyan ng mga sangkap ang mga butil habang niluluto sa palayok, at ang malutong na sapin ng nurungji sa ilalim ay nakalaan para gawing tsaang may mainit na tubig bilang tradisyonal na pangwakas sa kainan. Sadyang nangangailangan ng tiyaga ang mga kainan ng sotbap; tumatagal nang ilang minuto ang kaning niluluto ayon sa order, ngunit sulit ito dahil sa teksturang hindi kayang tapatan ng anumang rice cooker. Bagay sa makasaysayang himig ng ganitong uri ng pagkain ang lokasyon sa Jongno-Insadong, kung saan nagsisilbi ito sa mga dumadayo sa mga galeriya at palasyo ng distrito ng pagkaing bumabagay sa arkitektura. Umorder ng sotbap na may pana-panahong sangkap, sundin ang ritwal ng nurungji, at unawain kung bakit para sa mga Koreano, sapat nang dahilan para magtanghalian ang bango ng palayok—gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan.
Menu
- 😍당일완판 일일 신선식품 사용₩1
- 고기 듬뿍 떡갈비 솥밥₩15,800
- 문어 솥밥(하루 한정판매 30개)₩15,900
- 닭목살 솥밥(하루 한정판매 20개)₩15,900
- Steak Pot Rice₩17,900
- 1인 모듬해물장 솥밥(시그니처 메뉴)₩25,000
- 장어 솥밥(대표 메뉴)₩19,900
- 매콤돼지불고기 솥밥₩12,000
- 연어장 솥밥₩16,900
- 돼지불고기 솥밥₩12,000
- 마라삼겹 솥밥(하루 한정판매 15개)₩15,900
- 마라가지 솥밥₩12,000
- Eggplant 솥밥₩11,000
- 전복솥밥(대표 메뉴)₩15,900
- 소고기전골 솥밥₩16,900
- 문어전복전골 솥밥(대표메뉴)₩17,900
- 치즈감자전(시그니처 메뉴)₩17,000
- 훈제 오리 솥밥₩15,800
- 불쭈꾸미솥밥₩15,900
- 펩시₩3,000
Detalye
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 10:00–22:00
- Lunes
- 10:00–22:00
- Martes
- 10:00–22:00
- Miyerkules
- 10:00–22:00
- Huwebes
- 10:00–22:00
- Biyernes
- 10:00–22:00
- Sabado
- 10:00–22:00