Juha Gakjan

Tungkol dito

Isang compact na Chinese restaurant malapit sa Hankuk University of Foreign Studies, kilala para sa lamb skewers at crispy guobaorou kasama ng mga Sichuan-style na putahe.

Sa Juha Gakjan, ang lamb skewers ay nakikilala kasama ang mga putahe na nag-uudyok sa mga kumakain na bumalik para sa mas malawak na Chinese menu. Ang maliit na dining room, na may ilang mga mesa para sa dalawa at apat na tao, ay maaaring maging masigla at masikip; iniulat ng mga bisita ang mga paghihintay sa mga abalang oras, kahit na ang ilang mga gabi sa weekdays ay mas tahimik. Ito ay uri ng lugar kung saan ang isang mesa ng skewers ay maaaring umupo sa tabi ng mga plato ng malutong na baboy at masusabaw na gulay. Magsimula sa lamb skewers, na tinimplahan para sa pag-dip at inilarawan ng mga kumakain bilang malambot at walang malakas na amoy ng laro. Ang mga pampalasa sa mesa ay nag-aanyaya ng kaunting eksperimento: isang bisita ang nakahanap ng chili powder na magandang kapareha, kasama ang mas pamilyar na cumin-style na pampalasa. Ngunit huwag hayaang tukuyin ng grill ang pagkain. Higit sa isang ulat ang tumutukoy sa mga Chinese na putahe ng kusina bilang dahilan ng pagbisita. Ang guobaorou ang dapat i-order. Pinuri ng mga kumakain ang malutong na coating at amoy ng bawang, na may sarsa na hindi gaanong matamis at maasim kumpara sa ilang bersyon at hindi nag-iiwan ng matamis na lasa. Ang jisamseon ay isang mahusay na kasama: talong at patatas sa masarap na sarsa, na ang isang bisita ay lalo pang naakit sa patatas. Para sa mas malambot at nakakaaliw, ang tomato-and-egg rice ay maaaring mukhang banayad sa simula, ngunit lumalaki sa isang kasiya-siyang, savory-sweet na mangkok. Ang Mapo tofu at iba pang mga rice dishes ay madalas ding lumalabas sa mga rekomendasyon ng mga kumakain. Ang mood ay impormal at abala sa halip na maluwang o tahimik: isang compact na dining room sa kapitbahayan kung saan nagtitipon ang mga estudyante at grupo sa mga skewers, kanin, at mga shareable na plato. Kung ikaw ay bumibisita sa isang peak hour, maging handa para sa posibilidad ng paghihintay; ang ilang mga ulat ay naglalarawan ng isang sistema para isulat ang laki ng iyong grupo at mga nais na putahe habang naghihintay. Para sa unang pagkain, mag-order ng guobaorou, idagdag ang jisamseon, at hayaang gawing mas masagana ang skewers. Sa Juha Gakjan, ang grill ay isang magandang panimula, ngunit ang mga Chinese na putahe ay sapat na dahilan upang bumalik.