Godeungeorang

Tungkol dito

Komportableng lugar sa kapitbahayan malapit sa Seoil University na nag-specialize sa inihaw na mackerel at mga set ng tanghalian na estilo ng bahay.

Nakatago sa kahabaan ng Yongmasan-ro sa Jungnang-gu, ang Godeungeorang ay isang compact na diner sa kapitbahayan malapit sa Seoil University na nakatuon sa pagtugon sa mga pagnanasa sa estilo ng bahay. Para sa mga nakatira sa apartment at mga estudyante na umiiwas sa pagluluto ng isda sa bahay upang makaiwas sa mga natitirang amoy, ang komportableng storefront na ito ay nag-aalok ng isang welcome refuge. Sa loob, ang atmospera ay maliit at nakakaanyaya, na may modernong mga detalye tulad ng self-service ordering kiosks at mga screen ng telebisyon na nagpapakita ng mga paglalarawan ng ulam at pinagmulan ng mga sangkap. Ang kusina ay nakatuon sa mga nakakaaliw na staple ng Korean, na nagbabalanse ng tuwirang homestyle na pagluluto sa maingat na halaga. Habang ang menu ay may kasamang mga nakakapagpainit na mangkok ng sundubu-jjigae, pork bulbaek, at mayamang mugeunji godeungeo-jorim (braised mackerel na may aged kimchi), ang inihaw na mackerel (godeungeo-gui) ay nananatiling pangunahing atraksyon. Inihahanda hanggang sa maging malalim na ginintuang at malutong sa balat, ang isda ay dumarating na moist at flaky sa loob. Upang matikman ang mga espesyalidad ng kusina, madalas na umaakit ang mga kumakain sa mga set ng kombinasyon para sa dalawang tao. Ang tanyag na Set B ay pinagsasama ang ginintuang inihaw na mackerel sa maanghang, malasa na stir-fried pork (jeyuk-bokkeum) at isang earthy, bubbling doenjang-jjigae, na pinapagana ng nostalhik na pang-araw-araw na banchan tulad ng mini pork cutlets (donkatsu). Sa kabila ng mga masustansyang set, ang restaurant ay nagdadala ng hindi mapagkakamalang mainit na hospitality ng kapitbahayan—ito ay ang uri ng lokal na tindahan kung saan ang isang nag-iisang kumakain ay maaaring makatagpo ng may-ari na nag-aalok ng dagdag na bahagi ng sariwang sinigang na kanin mula sa kanilang sariling pagkain. Ang Godeungeorang ay nagsisilbing isang hindi mapagmataas na culinary anchor sa Jungnang, na naghahatid ng maaasahang mga platters ng isda at mga soul na nilaga sa isang abot-kayang presyo sa kapitbahayan.

Menu

• Grilled Mackerel고등어구이₩11,000
• Mackerel Braised With Aged Kimchi고등어 묵은지 조림₩12,000

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:00–19:00

Martes

11:00–19:00

Miyerkules

11:00–19:00

Huwebes

11:00–19:00

Biyernes

11:00–19:00

Sabado

11:00–15:00

11:00 bukas