Cafe Green Ridge

Tungkol dito

Isang tahimik, laptop-friendly na dessert café malapit sa Sungshin Women’s University, kilala para sa Basque cheesecake at sariwang lutong scones.

Sa Seongbuk, ang Cafe Green Ridge ay isang uri ng dessert café na nagbibigay-daan para sa parehong tamang pahinga at laptop session. Inilarawan ng mga bisita ang isang tahimik, low-key na interior, na may puting tono at berdeng accent, mga mesa na sapat ang espasyo upang magtrabaho o makipag-usap nang hindi nakakaramdam ng siksikan. Hindi ito inilarawan bilang isang tahimik na silid-aklatan: ang mood ay relaxed, angkop para sa pag-aaral kasama ang isang kaibigan, catching up, o pagkuha ng pahinga sa tabi ng bintana. Ang mga dessert ay nagbibigay sa iyo ng magandang dahilan upang manatili. Ang Basque cheesecake ang namumukod-tangi: siksik ngunit malambot sa loob, na may bahagyang mapait na tuktok at banayad na aroma ng keso. Isang bisita ang nakakita na ito ay kaaya-ayang mayaman nang hindi masyadong mabigat, lalo na sa tabi ng kape. Mayroon din itong matcha at chocolate na bersyon, kaya ang klasikong hiwa ay hindi lamang ang pagpipilian. Ang mga scone ay sulit din hanapin. Ang plain scone, na siniserbisyuhan ng mantikilya at strawberry jam, ay may tapat na tagahanga; ang lemon version ay puno ng lemon at tinapos ng icing sa itaas. Isang bisita ang pumuri sa mga scone dahil sa pagiging malambot sa halip na tuyo, kahit na maaari silang maubos sa gabi. Kung nais mo ang isang partikular, ang pagdating nang mas maaga ay maaaring mapabuti ang iyong pagkakataon. Ang mga inumin ay mula sa kape at latte hanggang sa tsaa, ade, at mga opsyon na hindi kape. Ang iced green tea latte ay may natatanging mga layer ng berde at gatas bago haluin, na may banayad na matamis na lasa at bahagyang kapaitan ng tsaa. Para sa isang simpleng pagsasama, subukan ang Americano kasama ang Basque cheesecake; para sa isang mas bilog na lasa, ang latte at cake ay bumubuo ng isang malambot, makabuluhang kumbinasyon. Sa paligid ng lugar ng Sungshin Women’s University, ang Cafe Green Ridge ay angkop para sa isang dessert stop na maaaring umabot sa isang hapon ng mga tala, pag-uusap, o tahimik na panonood ng tao. Isipin ang cheesecake, isang scone kung makakuha ka, at isang hindi nagmamadaling mesa sa halip na isang magarbong café spectacle.