Sausage House Yongsan Branch
소세지하우스 용산점
Tungkol dito
Isang matagal nang retro pub malapit sa Yongmun Market na naghahain ng German-style cold cut sausages na sinamahan ng shredded cabbage salad at crackers.
Nakatayo sa ikalawang palapag malapit sa Yongmun Market, ilang hakbang mula sa Hyochang Park Station, ang Sausage House Yongsan ay nag-aalok ng kaakit-akit na sensory clash. Mula sa kalye, ito ay mukhang isang ordinaryong, hindi mapagmataas na Korean hof na nakatayo sa lugar mula pa noong 1997. Sa loob, ang vibe ay nag-uugnay sa isang mapagpakumbabang retro beer pub, ngunit ang kusina ay naglalabas ng talagang tunay na German-style charcuterie. Ang hindi mapag-aalinlanganang sentro dito ay ang *chan modum sausage* (cold-cut sausage platter). Sa halip na mga sizzling links, ang plato ay dumating na puno ng napakapayat na hiwa ng tatlong house-made cold cuts: lyoner, bierschinken, at garlic sausage. Ginawa na may mataas na pork content at walang matigas na sinew, ang mga hiwa ay may napaka-tender na texture. Nakapaligid sa karne ay isang masaganang spread ng shredded cabbage salad, hiniwang kamatis, hilaw na sibuyas, at malutong buttery crackers tulad ng Zec. Ang pagkain nito ay tactile at interactive. Ang mga diner ay naghalo ng bundok ng cabbage sa kanilang house dressing, pagkatapos ay naglagay ng malutong na gulay, sibuyas, at jalapeños sa ibabaw ng isang hiwa ng sausage, tinatapos ito ng dollops ng salsa at mustard bago ito i-roll sa isang sariwa, magaan na kagat na kahawig ng isang cold charcuterie taco. Madalas na umuorder ang mga insider ng margarine-toasted morning rolls, hinihiwa ang mga ito upang bumuo ng DIY cold-cut sandwiches. Ang pagiging mapagbigay ay naglalarawan sa karanasan. Ang mga platter ay dumarating na may kasamang airy puffed grain snacks at isang complimentary na ulam ng chewy tteokbokki, na may isang beses na refill. Upang maubos ang lahat, ang listahan ng inumin ay nag-aalok ng malawak na seleksyon ng mga global beers—kabilang ang Kozel Dark—kasama ang malamig na drafts at highballs. Ang Sausage House ay walang kahirap-hirap na nag-uugnay sa agwat sa pagitan ng old-school Yongsan drinking den at tunay na German charcuterie parlor, na ginagawang isang mahalagang late-night second round para sa mga lokal na naghahanap ng magandang beer at malutong, savory bites.
Menu
- Assorted Cold Cut Sausages₩28,000
- Hot Assorted Sausages₩23,000
- 비프랑소세지₩29,000
- 소세지오일샐러드₩29,000
- 멕시칸 소세지₩24,000
- 나가사끼빰뽕₩15,000
- Dried Pollock₩15,000
- 즉석라볶기₩15,000
- 소세지볶음₩25,000
- 소세지그라탕₩33,000
Lokal na tip
- Umorder ng signature Chan Modum Sausage (cold cut platter) — balutin ang mga hiwa ng cold cuts sa shredded cabbage salad at crackers.
- Ang complimentary tteokbokki ay inihahain sa pag-upo at maaaring i-refill ng isang beses.
- Umorder ng side ng morning bread upang gumawa ng sarili mong cold cut sandwiches.
- Ideal bilang pangalawang round na lugar para sa late-night beer at charcuterie.
Detalye
- Hyochang Park Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 16:00–01:00
- Lunes
- 16:00–01:00
- Martes
- 16:00–01:00
- Miyerkules
- 16:00–01:00
- Huwebes
- 16:00–01:00
- Biyernes
- 16:00–01:00
- Sabado
- 16:00–01:00