Namwon Wonchueotang

Tungkol dito

Hindi mapansin na Korean eatery sa Namyeong-dong na naglilingkod ng masustansyang chueotang (mudfish soup) at pangkaraniwang comfort stews.

Nakatago sa isang tabi ng alley ng food street sa Namyeong-dong malapit sa Sookmyung Women’s University Station, ang Namwon Won Chueotang ay isang simpleng paborito sa komunidad na may simpleng puting karatula. Habang ang restaurant ay nag-aalok ng iba't ibang pangkaraniwang cravings na may mga item tulad ng sundae-guk, naejang-tang, at mga kumukulong palayok ng saenggogi kimchi-jjigae na puno ng sariwang baboy at ramen noodles, ang pangalan ng mudfish soup ay nananatiling pangunahing atraksyon para sa mga naghahanap ng earthy, restorative meal. Sa presyong 12,000 won, ang chueotang ay dumating na napakainit at may malalim, savory, at nutty na profile na hindi masyadong maanghang. Ang mga bisita ay karaniwang naglalagay ng maraming kutsarang perilla seed powder sa kanilang earthenware bowls upang mapalakas ang kayamanan nito, habang ang sariwang chives ay nakahanda sa mesa, handang ihalo sa sabaw kasama ang steamed rice. Napansin ng ilang mga diner ang isang underlying tang mula sa aged kimchi sa base, na nagbibigay sa sopas ng natatanging, matalim na edge. Bilang karagdagan sa mga stew, ang kusina ay nagprito ng buong mudfish (*chueo-twigim*), na inihahain ng mainit na mainit kasama ang chueo-mandu. Ang piniritong isda ay nagbibigay ng kasiya-siyang crunch na mas masarap kapag kinuha nang direkta mula sa fryer, kahit na ang mga diner na sensitibo sa maliliit na buto ay dapat mag-ingat. Ang pagkain ay pinapaganda ng isang rotating spread ng home-style side dishes, na karaniwang kinabibilangan ng seasoned bean sprouts, stir-fried fish cakes, spinach, at kimchi, na ang mapagpatuloy na may-ari ay paminsang nag-aalok ng mga hiwa ng sariwang pakwan bilang isang nakakapreskong pagtatapos sa pagkain. Umaakit ng mga tapat na regular, mga tanghalian ng mga opisina, at tahimik na mga umaga ng pag-inom na nagbabahagi ng mga bote ng soju, ang Namwon Won Chueotang ay nag-aalok ng isang sulyap sa klasikong Korean comfort dining nang walang modernong pretensyon. Tandaan na ang nakalaang paradahan ay hindi available sa makitid na alleyway, at ang kusina ay nagsasara tuwing Linggo.

Menu

• Mudfish Soup추어탕₩12,000
• Fried Mudfish추어튀김₩10,000
• Loach Soup With Freshwater Snails우렁추어탕₩14,000
• (우렁)된장₩10,000
• 튀김 (소)₩10,000
• Loach Dumplings추어만두₩9,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Sookmyung Women's Univ.

Telepono

02-792-4994

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

10:00–20:00

Martes

10:00–20:00

Miyerkules

10:00–20:00

Huwebes

10:00–20:00

Biyernes

10:00–20:00

Sabado

10:00–14:00

10:00 - 20:00; Sarado tuwing Linggo