Obongjip Jichuk Sangay

Tungkol dito

Korean na restoran malapit sa Jichuk Station na naghahain ng stir-fried na maanghang na pugita, pinakuluang baboy na bossam, at kalguksu na kombinasyon ng pansit na may self-service na side bar.

Matatagpuan sa ikalawang palapag ng gusali ng Aincity na ilang hakbang lamang mula sa Jichuk Station, ang Obongjib Jichuk ay nag-aalok ng masigla at pangkomunal na kapaligiran na nakasentro sa matapang na lasa ng Korean. Ang silid-kainan ay maayos at praktikal, may mga partitioned na apat na upuan na mesa, mga upuan sa likuran na angkop para sa mas malalaking grupo, at mga robot na naghahatid ng mga pinggan habang dumadaan sa sahig. Ang pangunahing bahagi ng menu ay umiikot sa mga pagkaing-dagat na niluto sa apoy at malambot na pinakuluang baboy. Para sa mga grupo, ang Obong Special ang pangunahing ulam, na pinagsasama ang malinamnam at walang amoy na bossam sa wok-fried na pugita. Ang baboy ay hiniwa nang manipis at natutunaw sa bibig kasama ang malutong na piraso ng seasoned dried radish (mumallaengi). Sa tabi nito, ang stir-fried na pugita (nakji bokkeum) ay malambot at makatas, na may bawat kagat ay may banayad na pagputok. Pinapayagan ng kusina ang mga bisita na i-customize ang anghang sa apat na antas—mula sa banayad at bahagyang matamis hanggang sa matinding "hell" level—lahat ay hinalo sa repolyo at inilagay sa ibabaw ng malutong, blanched na bean sprouts. Para sa mga kumakain na nahihirapang pumili sa pagitan ng pansit at kanin, pinagsasama ng kalnakji ang dalawang cravings sa isang mangkok. Malalaking piraso ng pugita, repolyo, at knife-cut na pansit ay lumulutang sa maanghang na sarsa na may shredded seaweed sa ibabaw, na madaling isawsaw at pagkatapos ay ilalagay sa ibabaw ng puting kanin na may mabigat na patak ng toasted sesame oil mula sa mga tabletop cruets. Ang balanse ay nagmumula sa isang maluwag na self-service bar. Maaaring kumuha ang mga kumakain ng walang katapusang refill ng steamed rice, kimchi, macaroni salad, malambot na tofu na may seasoned sauce, soy-glazed black beans, perilla leaf pickles, at bawang. Mahalaga, ang mga stainless-steel na mangkok ng malamig na bean sprout soup na may lumulutang na shaved ice ay handang pawiin ang init ng sili. Kung dumadaan man para sa solo na bossam lunch plate, nagtitipon kasama ang mga kaibigan para sa maanghang na pansit, o nagtatagal habang umiinom ng soju sa maulan na hapon, ang lugar ay naghahatid ng matatag at madaling lapitan na home-style dining na nangangailangan ng dagdag na mangkok ng kanin.