Juha Gakjan

Tungkol dito

Isang maluwag, retro-style na beer pub malapit sa Sadang Station, kilala sa manok, mga tuyong meryenda, at tradisyonal na tsaa na inihahain sa araw.

Juha Gakjan ay may pakiramdam ng isang lokal na lugar na nagbabago ng ritmo sa buong araw. Sa liwanag ng araw, ito ay nakatuon sa tradisyonal na tsaa at simpleng pagkain; pagkatapos ng dilim, ito ay nagiging isang beer-and-chicken stop, na may sapat na espasyo at mga divider ng mesa upang gawing mas komportable ang mas malaking pagtitipon. Nakatayo sa ikalawang palapag, pinagsasama nito ang maluwag, old-school hof na atmospera na may mga upuan sa bintana na nakatingin sa kalye. Ang manok ang pangunahing atraksyon para sa isang pagbisita sa gabi. Isang bisita ang pumili ng bone-in half-and-half, na may pritong manok kasabay ng pangalawang estilo, habang ang menu ay naglalaman din ng garlic-soy chicken, pakpak at boneless scallion chicken. Para sa isang magaan na round kasama ang beer, ang mga tuyong meryenda ay natural na akma: malutong, maasim na meoktae, tuyong pusit na may mani, o hiniwang jwi-po na maaaring ipagpatuloy sa pagitan ng mga lagok. Ang isang pagbisita ay hindi kailangang puro pritong pagkain; ang menu ay may kasamang golbaengi salad, fish cake soup, iba't ibang fries at isang old-fashioned-style na pork cutlet. Ang pork cutlet na iyon ay nagpapakita rin ng karakter ng Juha Gakjan sa araw: isang pamilyar na Western-style na plato sa halip na ang makapal na Japanese-style cutlet na karaniwan na ngayon sa ibang lugar. Ang tsaa ay nag-aalok ng mas tahimik na alternatibo. Isang blog ang naglalarawan sa mga tradisyonal na tsaa bilang house-made, pinakuluan ng ilang oras, at isa pang tumutukoy sa mayamang jujube tea na inihahain sa isang malaking tasa. Ang mga detalye na iyon ay nagbibigay sa lugar ng hindi pangkaraniwang saklaw para sa isang hof: ang isang grupo ay maaaring dumating para sa beer at anju, habang ang isang tao sa parehong mesa ay maaaring pumili ng tsaa sa halip. Ang silid ay madalas na inilarawan bilang maluwag, na may mga partitioned na mesa na angkop para sa mga pribadong pagtitipon at mga grupong hapunan. Ito ay hindi isang tahimik na cocktail bar; isipin ang isang klasikong beer hall, kung saan ang pagpipilian ay mula sa isang buong order ng manok hanggang sa ilang chewy, maalat na meryenda at isang baso ng draft beer. Sa Juha Gakjan, ang apela ay ang menu at mood ay maaaring lumipat mula sa mabagal na tsaa patungo sa isang masiglang pangalawang round nang hindi nagbabago ng address.