Seogang Sanghoe

Tungkol dito

Isang maliit na Japanese eatery na may bar-seat malapit sa Gwangheungchang Station, kilala para sa aged sashimi at seafood rice bowls.

Sa Mapo, Juha Gakjan ang uri ng compact na Japanese-style na lugar kung saan ang pagkain ay nagaganap sa malapit na tanawin: ilang counter seats, ilang mesa, at ang kusina sa likod ng bar. Inilarawan ng mga kumakain ang panonood sa isda habang ito ay hinihiwa habang sila ay kumakain. Ang silid ay tila mas intimate at relaxed, angkop para sa isang solo lunch sa counter o isang mas mabagal na pagkain kasama ang kumpanya. Sa tanghalian, ang menu ay mula sa kaizen-don at sashimi rice bowls hanggang sa set meals at fish soup. Ang isang lunch set ay inihahain bilang isang sunud-sunod, nagsisimula sa mainit na maesaengi (seaweed) porridge, pagkatapos ay mga side dishes at braised radish bago dumating ang aged sashimi. Ang radish na iyon ay may sariling tagasunod sa mga kwento: malambot, bahagyang matamis, at malalim na savory. Ang iba pang naiulat na kasama ay may kasamang crispy white kimchi, soy-seasoned tofu, at malambot, matamis na Japanese-style rolled omelet. Ang aged sashimi ng restaurant ang pangunahing dahilan para sa isang pagbisita sa gabi. Ang mga naiulat na assortment ay kinabibilangan ng tuna, flounder, Spanish mackerel, salmon, at mga seasonal fish, na hiniwa sa malalaki at makabuluhang hiwa. Sa taglamig, isang kumakain ang bumalik partikular para sa aged yellowtail, pinuri ang mayamang, buttery na katangian nito at binanggit na ang collar ay inihaw sa dulo ng pagkain. Ang seleksyon ay nag-iiba sa bawat panahon, kaya ang eksaktong lineup ay bahagi ng apela sa halip na isang nakatakdang pangako. Para sa isang mainit, umorder ng fresh cod soup: inilarawan ng mga kumakain ang isang malinaw, nakakapagpainit na sabaw na may banayad na kick, maraming isda, at mga gulay tulad ng radish, bean sprouts, scallions, at mushrooms. Gumagawa ito ng natural na counterpoint sa sashimi, o isang kasiya-siyang pagkain na may kanin sa sarili nito. Ang Pollock-roe stew ay lumitaw din sa menu, na may malinis na sabaw at maraming gulay. Hindi nag-aalok ang Juha Gakjan ng isang grand dining-room spectacle. Ang karakter nito ay nasa maliit, maingat na setting, maayos na inihain na isda, at mga homely sides na nagpapanatili sa pagkain na nakaugat. Dumaan sa tanghalian para sa seafood bowl o set; bumalik sa gabi para sa aged sashimi at isang nakakapagpainit na palayok ng sopas.

Menu

• Kaisendon카이센동₩18,000
• Fresh Pollock Soup생대구탕₩20,000
• Seogang Aged Sashimi서강숙성회₩29,000
• 동해 생대구탕₩20,000
• 서강상회 제철회덮밥₩16,000
• Fish Roe Soup알탕₩17,000
• 사케동(연어덮밥)₩17,000
• 런치 회정식₩35,000
• Grilled Fish Set Meal생선구이정식₩15,000

Detalye

Pinakamalapit na istasyon

Gwangheungchang Station

Telepono

02-332-5233

Oras ng pagbubukas

Linggo

—

Lunes

11:30–22:00

Martes

11:30–22:00

Miyerkules

11:30–22:00

Huwebes

11:30–22:00

Biyernes

17:00–22:30

Sabado

11:30–16:00

Lunes–Biyernes 11:30–22:00 (break 15:00–17:00; huling order 21:30); Sabado 11:30–15:00 (huling order 14:30). Sarado tuwing Linggo at ang huling Lunes ng bawat buwan.