Sinbokgwan Hanwoo Yukgaejang Yeoksam Branch
신복관 한우육개장 역삼점
Tungkol dito
Masarap na Korean beef yukgaejang na lugar malapit sa AC Hotel Seoul Gangnam, naglilingkod ng malalim, malinis, at bahagyang maanghang na sabaw na puno ng malambot na Hanwoo beef.
Nakatago sa ikalawang palapag sa tapat ng AC Hotel sa Yeoksam-dong ng Gangnam, ang Sinbokgwan Hanu Yukgaejang ay itinayo para sa agos ng tanghalian ng mga korporasyon. Ang dining room ay maluwang, maayos, at streamlined para sa mabilis na paglipat ng mesa, na may kasamang mga screen ng pagbabayad sa tabi ng mesa at isang self-service counter para sa pag-replenish ng mga simpleng side dish ng kkakdugi, baechu kimchi, at pinatamis na bean sprouts. Habang ang menu sa gabi ay lumilipat sa hanu suyuk (pinakuluang hiwa ng baka) at nagbubula na hot pots, ang tanghalian ay halos eksklusibo para sa pirma ng hanu yukgaejang. Inaalok sa karaniwan at malaking sukat, ang sabaw ay dumarating sa isang malalim na pulang sabaw na mukhang nakakatakot ngunit nagbibigay ng banayad, malinis na init sa halip na isang agresibong pagsunog. Ito ay kapansin-pansing magaan sa mantika, pabor sa isang malinis, nakakapreskong, at maasim na base ng baka na puno ng pinakuluang scallions at ginadgad na katutubong Korean beef. Palaging binibigyang-diin ng mga kumakain ang mapagbigay na ratio ng karne, na nananatiling malambot at walang amoy sa buong pagkain. Isang hindi nakasulat na tip mula sa mga regular ay ang paghingi sa kusina na ihain ang mangkok na "tteukkeunhage"—napaka-init—tinitiyak na ang sabaw ay nagpapanatili ng umaagos, nagpapainit na temperatura hanggang sa huling kutsarang bigas. Sundin lamang ang lokal na karunungan: iwasan ang pagsusuot ng puting kamiseta, dahil ang maliwanag na pulang sabaw ay madaling mag-splash.
Menu
- Hanwoo Beef Yukgaejang₩11,000
- Korean Beef Seolleongtang₩11,000
- Boiled Hanwoo Beef Slices
- 한우 갈비 전골₩48,000
- 낙지 한상₩13,000
- 쭈꾸미 한상₩12,000
- Spicy Stir-fried Webfoot Octopus₩20,000
- Spicy Stir-fried Octopus₩25,000
Lokal na tip
- Humiling ng iyong sabaw na extra hot ('tteu-kkeun-ha-ge') kapag nag-order para sa piping-hot na sabaw.
- Sikat sa mga lokal na manggagawa sa opisina; mabilis ang agos ng tanghalian ngunit dumating sa off-peak upang maiwasan ang pila.
- Mag-refill ng mga side dish tulad ng kimchi, radish kimchi, at bean sprouts sa self-service bar.
Detalye
- Yeoksam Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- —
- Lunes
- 11:00–22:00
- Martes
- 11:00–22:00
- Miyerkules
- 11:00–22:00
- Huwebes
- 11:00–22:00
- Biyernes
- 11:00–22:00
- Sabado
- 11:00–22:00