Ilmiri Gold Jjimdak Dobong Branch

Tungkol dito

Komportableng lugar ng Korean braised chicken malapit sa paanan ng Bundok Dobonsan, na naghahain ng jjimdak na may keso at klasikong jjimdak sa isang bahay na estilo.

Nakatago sa isang eskinita malapit sa paanan ng Bundok Dobongsan, ang Ilmiri Gold Jjimdak ay tumatakbo mula sa isang na-convert na bahay na nahahati sa mga pribadong silid na parang tahanan. Ang setting ay ginagawang isang natural na lugar para sa mga nag-hiking na nagpapahinga pagkatapos bumaba sa bundok, bagaman ito rin ay may tuloy-tuloy na daloy ng mga takeout at delivery na order sa Dobong district. Ang espesyalidad ng bahay ay ang braised chicken na gumagamit ng eksklusibong lokal na manok, na inaalok na may buto o bilang malambot na walang butong hiwa. Pumipili ang mga kumakain sa pagitan ng klasikong, savory-sweet na soy sauce base o isang masiglang gochujang sauce, na may antas ng anghang na umaabot sa isang nag-aapoy na init na katulad ng Buldak ramyun. Ang paborito ng masa ay ang Gureum (Cloud) Cheese Jjimdak, na dumarating na nakatago sa ilalim ng makapal, madaling bunutin na layer ng natunaw na keso. Sa ilalim ng ibabaw, ang pinababa na sarsa ay bumabalot sa isang masustansyang halo ng mga palaman: malagkit na malalawak na glass noodles, mga piraso ng ongsimi dumplings, hiniwang patatas, at parehong plain at cheese-stuffed na rice cakes. Para sa ibang bagay, ang kusina ay nag-aalok din ng mga bersyon tulad ng Yakki Udon Jjimdak kasama ang isang lineup ng mga inumin pagkatapos ng pag-akyat na kinabibilangan ng kimchi jeon at pinatuyong pollack. Habang ang kanin ay maaaring i-upgrade sa isang bowl na may itlog sa dining room, isang hindi inaasahang anchor sa menu ay ang beef yukgaejang. Puno ng hiniwang baka, malambot na leeks, at mga gulay, ang malalim, maanghang na sabaw nito ay malinis na bumabawas sa yaman ng manok at keso, pinapainit ang mga nag-hiking pagkatapos ng ilang oras sa trail. Kasama ng mga pangunahing pagkain tulad ng pinatuyong strips ng radish, corn salad, at chicken mu, ang pagkain ay nakatuon sa komportable, hindi pretentious na sustansya. Ilang parking spots ang matatagpuan direkta sa harap ng gate, bagaman mabilis na napupuno ang mga espasyo tuwing katapusan ng linggo at madalas na nag-divert ang mga driver sa kalapit na pampublikong parking ng Dobongsan. Ang restaurant ay matatagpuan sa tabi ng Dobongsan Station, sarado tuwing Lunes.