Hanamato Sindorim Main Branch
하나마토 신도림본점
Tungkol dito
Kaswal na Japanese izakaya at oden bar na nakatago sa pabrika ng Sindorim, na nagtatampok ng uling na yakitori, mainit na sabaw, at upuan sa outdoor terrace.
Nakatago sa malalim na mga tahimik na eskinita ng semi-industriyal na distrito ng pabrika ng Sindorim, ang Hanamato Sindorim Main Store ay nag-aalok ng isang nakapagpapaalis na pagliko sa kaswal na kultura ng gabi ng Hapon. Mula sa labas, ang luma at tahimik na kapitbahayan ay tila tahimik, ngunit sa pagbukas ng pinto ay makikita ang isang mas intimate, mainit na ilaw na santuwaryo na puno ng mga magkasintahan, nag-iisang umiinom, at mga pagtitipon pagkatapos ng trabaho. Isang maliit na daanan na may mga imported na meryenda mula sa Japan at mga bote ng alak ang nagdadala patungo sa pribadong banyo, na nagdadagdag ng tunay na pakiramdam ng neighborhood-izakaya. Ang dining floor ay maingat na nahahati sa pagitan ng mga karaniwang upuan para sa grupo, isang open-kitchen counter kung saan ang mga skewers ay nag-iinit sa nagliliyab na init, at isang outdoor street-facing bar na angkop para sa malamig na gabi. Ang mga bisita ay umuorder sa pamamagitan ng mga digital tablet, na nag-aayos ng kanilang mga gabi gamit ang malawak na spectrum ng mga small-plate na inumin. Ang kusina ay nakatuon sa pagkakakilanlan nito sa paligid ng mga twin pillars ng uling-grilled na yakitori at nakakaaliw na oden. Ang mga steaming earthenware pots ay dumarating na may limang pirasong oden na nakalubog sa isang nakapapawi, malalim na savory na sabaw, kasama ang mas mayamang bersyon tulad ng malambot na suji (tendon) soup at offal-laden motsunabe. Ang mga skewers—na sumasaklaw sa uling-kissed na leeg ng manok (dakmoksal), crispy na balat ng manok, at masarap na enoki mushrooms na nakabalot sa pork belly—ay dumarating na kumikislap sa grill char at nakulong na mga katas. Dahil ang mga skewers ay inihaw nang maingat sa order, mahalaga ang pag-order ng limang o sampung piraso nang maaga. Bilang karagdagan sa mga klasikong inumin, ipinapakita ng kusina ang mga malikhaing interpretasyon tulad ng seasonal shellfish aglio e olio, kung saan ang mga sariwang clam at basil pesto ay nagsasama upang bumuo ng isang mayaman, maalat na emulsyon. Kasama ng pagkain ay isang madaling ma-access na listahan ng inumin na pinapangunahan ng draft beer, yuja highballs, at ang bahay na Hana Highball. Madaling maabot sa pamamagitan ng lokal na bus o isang maikling lakad mula sa Sindorim at Dorimcheon Stations, ang Hanamato ay nagtataguyod ng balanse sa pagitan ng tahimik na industriyal na grit at mainit na kaginhawahan ng Hapon, na ginagawang perpektong destinasyon para sa mga hindi nagmamadaling pag-uusap sa mga ibinahaging plato.
Menu
- Oden₩15,000
- Yakitori
- Motsunabe₩18,000
- 오뎅5종₩15,000
- 새우표고오뎅₩4,000
- 파오뎅₩4,000
- 옥수수오뎅₩4,000
- 야끼오뎅₩4,000
- 마시멜로₩4,000
- 치즈오뎅₩2,000
- 쫀득오뎅₩2,000
- 유부주머니 (2개)₩3,000
Lokal na tip
- Ang yakitori ay inihaw na sariwa sa order at tumatagal ng oras, kaya't umorder ng mga skewers kaagad.
- Pumili sa pagitan ng indoor counter upang panoorin ang mga chef na nagluluto o ang outdoor counter para sa open-air dining.
- Ang mga tablet ay ibinibigay sa mga upuan para sa maginhawang pag-order.
Detalye
- Sindorim Station
Oras ng pagbubukas
- Linggo
- 17:00–02:00
- Lunes
- 17:00–02:00
- Martes
- 17:00–02:00
- Miyerkules
- 17:00–02:00
- Huwebes
- 17:00–02:00
- Biyernes
- 17:00–02:00
- Sabado
- 17:00–02:00